[建议]常吃芹菜的好处以及芹菜的营养价值

海峡佛教网

1.平肝降压 + E# f8 s9 W" g/ I% }& l0 t# A

　　芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有芹菜效。

4 S6 T4 V; F5 a& R, `5 q5 i+ s8 ~

　　2.镇静安神

; H2 Y# k* ^2 Q; @8 L

　　从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　3.利尿消肿

　　芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。

* J3 {5 G, f0 y2 V1 L4 Q$ m

　　4.防癌抗癌

　　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内

& ~: F3 D9 a$ e' F, {

　　脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

) o _2 F% k4 W: j

　　5.养血补虚

4 T. p5 z# d# {& Q

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　6. 清热解毒

　　春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

7 g( y9 [3 E6 Y# O& n; z

文章来自：海峡佛教网www.hxfjw.com ,详文参考：http://www.hxfjw.com/life/health/2011102519019.html

佛教视频  http://www.hxfjw.com/life/movie/

7 f6 p2 ^! _. L) M1 r1 B

佛教音乐  http://www.hxfjw.com/life/music/

学佛频道  http://www.hxfjw.com/studybudd/index.html