李炳南老居士：两个世界的味道

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2 F% Q& [- F1 l6 T$ L4 Z两个世界的味道　目录
- `- {: U, C+ _5 ~: g7 S' Z︻甲︼娑婆世界的味道
! f/ L) w1 r: k/ y5 z% K# L　壹、引子︵苦辣酸︶
! a( |- I/ W: X% }4 |* g1 v　　︵子︶炒苦瓜
9 ~6 i. K0 N1 B& A) z; P　贰、举事
" W, d( `- s' y8 G5 \% u　　︵子︶生来已定的苦味
) s) ~7 }1 Y' F) C. K7 s, W$ k　　　一、生苦
　　　二、求不得苦
6 c0 h6 b0 |: o- V. m　　　三、爱别离苦
　　　四、怨憎会苦
' Y: L% j. I9 ~. Y　　　五、老衰苦
: x: `) V' n  u　　　六、疾病苦
7 f0 s( L4 {* o# e8 ]2 h　　　七、死亡苦
: I  I; Z( `8 f# U% h7 M9 j0 |　　︵丑︶随时增加的辣味
　　　一、大水
　　　二、大火
: R* w5 z. W' }8 M　　　三、地震
; ]4 ~/ Z/ W& \! C! P+ \7 c- y　　　四、刀兵
　　︵寅︶永久不断的苦辣味
　　　一、六道生死轮回
: {( |- ?  }9 i0 V8 e' p; s% `　参、结语︵无可奈何的酸泪︶
︻乙︼极乐世界的味道
　壹、引子︵香甜︶
; G4 y$ D/ A( h$ Z  C! v" W　　︵子︶炸莲花瓣
　　︵丑︶荷叶豆腐
/ x9 m' I. T6 l' R　　︵寅︶糯米藕
　　︵卯︶蜜炙莲子
　贰、举事
3 q: O. S! ?7 @　　︵子︶三处庄严
" n3 o6 {. H4 R. P4 K4 a, Z　　　一、地上
　　　二、水际
! P2 Z0 g) ]% ]8 B0 K3 Y　　　三、空中
　　︵丑︶四事自在
　　　一、衣食
* x: @5 `' {* l) d& A2 Q! |9 I　　　二、住处
; N* B) B1 |" X) O　　　三、行时
　参、结语︵去的方法︶
9 C+ V# c% R: f: d% F　　︵子︶最简单的念佛仪式
9 z: ^& X* b) ~3 y7 |2 m% ~　　　一、礼佛
　　　二、念佛
　　　三、诵毕礼菩萨
　　　四、回向文
/ `0 v* x1 |* W* k. c6 j' X# R　　︵丑︶净业助行
. u0 r0 {; L) f3 d$ l# H3 Y
3 Z# b* t0 M0 W5 }0 m4 g) B# u两个世界的味道
︻甲︼娑婆世界的味道
壹、引子︵苦辣酸︶
瓜青醋黑与椒红　等是?眉味不同
; A& t6 ~* p. i, h! C$ _正怯辛酸难下咽　何堪苦再塞喉咙
这一首偈，是说的三种食物，各有各的味道，无论那一种，吃到嘴里，都不平常
；不但唇舌齿牙喉，统起反应，就是周身也要起变化的。
在夏日炎炎的时候，菜园里有两种菜，特别茂盛。一是苦瓜，全身好像癞蛤蟆一
. L4 f/ x, B2 g0 ^7 L- {! h3 a! V样，味是极苦；嚼到嘴里，立刻使你?眉闭目，直像一块木塞堵住咽喉，噎的半
天喘不过气来。再就是大椒，他是辣味；一沾唇舌，能使你满头大汗，眼泪鼻涕
; _0 p* M* S4 H, n+ K，一同直流，倘一口气换不过来，呛的还得咳嗽一阵。更有一种人造液，名字叫
# @+ b5 y% t# B0 a醋，那味却又是酸的；一勺到口，牙齿被他麻醉得发了瘫软，立刻失了咀嚼能力
1 X2 P" B% l/ u7 Y9 s9 B1 \。
% _8 B: f8 p! w+ `0 R6 j这几种味道，恐人不知，特意替他作个宣传。我又设想单吃一种，似乎还不够味
，莫如把他合起来吃，纔显著感受特别。有人说这几样食物，谁不晓得，何用你
( z+ `% y- M# Q# Y再饶舌？我说未必，未必！圣人说过﹁人莫不饮食也，鲜能知味也。﹂我看虽有
人满口大嚼，却不能领略真味。闲话少说，且举一个和味吃法，请大家尝试尝试
- E* ?3 y0 C$ W# \' r！
9 q0 D7 G! F# E! U% m7 s︵子︶炒苦瓜
) H& p5 [: A. D1 a0 ^2 \; l: S5 E　　材料：苦瓜两支　辣椒七八支　花生油　酱油　盐　姜　花椒
$ \1 S2 R- f/ _" \3 y- X　　　　　好醋
　　预备：苦瓜横切成圈形，先用开水一川滚，少去其苦。辣椒切成二三段。
　　作法：油滚后将瓜下入翻炒，务使油透；再加入盐、姜、花椒后，加酱油。
. ~) {8 I6 b" }- p( V3 Y9 V　　　附：辣椒另用油炸，加入酱油一烹，即可盛出。
　　吃法：炒苦瓜另盛碗中，再用两小碟，其一盛炸辣椒，其一盛好醋，取辣取
酸随意蘸食。蘸辣椒食，有﹁辛苦﹂的味道；蘸醋食，有﹁酸苦﹂的味道。
+ X! S; r( e$ K( Y又有人问﹁辛苦﹂﹁酸苦﹂这些名词太不吉祥，你又何必提倡吃这样的坏味？是
的，诸位诸位，这几样味道，正是代表这个世界的真味，要说不吉祥，还是这世
1 `% C$ g% v$ \3 ]' h5 o7 C界不吉祥，因生在这个娑婆世界里，一切的享受，就是﹁苦、辣、酸﹂三个字，
4 ~! i" Y3 k" q. d+ G9 j% m0 ^! A却是住久了的关系，反而把所受的苦辣酸忘掉了，还说甚么锦绣山河、花花世界
) k% X/ m8 Z( I3 }+ u2 A，生了贪恋心，未死的怕死去，将死的还希望再回来。好像粪坑里的蛆，在臭屎
中纷纷攘攘，看他是苦不可言，但是你若把他检出来，他仍然寻着臭气向坑里去
跳。
我提倡这种菜，是要世人加紧警觉，要了悟这个世界是苦的、是辣的、是酸的，
7 E( X- h+ u! z# ^不要再迷恋！倘若忘了，就请你把这一碗菜，拚命的去吃；假若辣到满头大汗，
酸到鼻孔里眼眶里都流出水来，苦到喉咙里如塞了黄连的时候，就是得了真味。
' O5 }+ e! Z9 g" H" m此时要你明白娑婆世味，原来如此！诸位若还不能了悟，那就明显的说出来，请
2 y5 u3 ?, D& b往下看吧！
贰、举事
5 X& j9 e9 f+ K8 P: f0 n　︵子︶生来已定的苦味
9 |3 u) U, y/ ~* x  ~, P$ V　　一、生苦
+ Y: j5 {! W+ d人生的第一步，就是先投胎，女子的肚腹下，有一个不干净的所在，叫作子宫。
% S; j8 v" o  ]( u他的周围，有一盘一盘的大肠，满装着粪；有团团的膀胱，满装了尿；环境甚是
2 W6 f# }! M  k8 P  y肮脏，气味又臭又臊。遇见最污秽、多微生虫的精血，投到子宫里的时候，人的
神识，也就随着混进去，变成形体，好像猴子蹲着的样子。住在这里边，既无光
明，又无空气，四邻上下，紧紧裹着的是粪袋、尿囊、臭水、腥血，这般说来，
% q) ?4 |, V: D; M* h岂不就像热屎血河等地狱吗？是的，所以这一段的享受，就叫作胎狱。好歹挨到
十个月，刑期满了，一个倒栽葱的式子，头向下脚向上，随着许多肮脏的血水，
: o( t5 [% p5 M从一处最不干净的门户，冲流出来，这算得了释放，见了天日。虽说是得释放，
但从那窄狭的狱门向外出的时候，已经挤塞的死去活来；那一具嫩肉，初经凉风
，又好像刀割箭射，那样的疼痛难忍。所以人一出生，就先哇的一声哭。哭的甚
么？细听字音，还不就是﹁苦哇、苦哇﹂！
  g" m2 g6 D1 K4 a* |　　二、求不得苦
人生怎么讲？就是每个人，身须要连续的活下去，衣食住行件件须要；若没钱财
4 [3 F1 b/ n. g' e，这些事就要离开你，生活就成了问题。试问钱财那里容易求得来？
, S  y) @: _2 Y. \1 p! L# J劳心的工作也好，劳力的工作也好，但是世界上无论任何国家，政治办的如何好
，总免不了有失业的；况且现在，各国不断的战争，钱财职业，还不是水上的浮
- Z6 _7 U5 K1 M) x( @. @5 K泡，随时没灭。合起来看，不但财物难求，就是现状常态也难求个保持；心身平
7 j2 L$ `( T4 _4 L* f安，也难求个得到。
$ q7 ]! ]2 O. K: `* B0 v/ j请看这个人，想洋房好住，想汽车好坐，想大菜好吃，美人开心，金银有灵，钞
! m3 M* q- I8 D( L4 L/ o+ |" q票有势，左求得不到，右求得不到，也不过空有一个幻影，在脑海里兜圈子罢了
。
再说那些徼�嵰皇钡玫降模�本求得到不失，永远享受，那也是幻想了。千年物业
换百主，今日花开，明日花落，世间那有长远的事？任你费尽心血，总是到头成
空！
  H; t+ K* f6 R7 U4 l这真失望！这真失望！﹁真失望﹂就是﹁求不得﹂，细想这样的味道，比较苦瓜
( {! ~( r0 E' U( d2 V8 c; S的苦，还要加苦几倍？
2 e. p' O  ?# \5 e6 y　　三、爱别离苦
前人有幅画，并且有两句题辞，是﹁马上黄昏、楼上黄昏﹂；这是说一对亲爱的
* h" v# [2 R7 `2 F. w夫妇，平常是双栖双宿，形影不离，但是这样岁月，岂能常久？或是为着谋生，
+ }& a6 L+ Z% f5 F' `  L或是为着求名，就发生了别离。平素天晚的时候，灯前欢笑，何等逍遥？到了别
  W, _* ~; m: X$ |: ?' ]离的这一夕，一个在郊野里骑着马荒荒凉凉，一个在空楼上冷冷清清，这味道自
# J  R  E! n; Q0 m: o0 Y然是苦的了。不过这还是生别离，

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后来或有重聚的希望。请再看那些老年丧子女
( B8 V8 ~0 {1 R% M的，少年死父母的，少妇死丈夫的，中年男子丧妻眷的，这样刺心的事，差不多
% a1 k& R2 S! j: P: k0 t家家皆有。空教人思断了肝肠，哭干了眼泪！唉！不问生别，不问死离，这苦味
/ a, B6 L% U; F& b* `, p" M终是不好吃的！
" {. e% `' N% P$ ^2 P, i　　四、怨憎会苦
% A5 o4 _  L) K% S这个世界，名叫五浊恶世。五浊很费讲解，暂且不说，现只把恶世略略一说。恶
就是说的杀、盗、邪淫、妄语、两舌、绮语、恶口、贪心、瞋心、痴心这些事。
5 K" L* M+ D* o6 I$ A谁知这个世界的人，差不多就有这些毛病；所以人与人之间，常常发生冲突，结
7 d5 g0 e! d! D6 @& u; C成怨仇。你求报复，他也寻报复，闹得仇人见面，分外眼红；一时躲避不开，不
是明刀拚命，就是暗箭伤人。又说甚么冤家路窄，简直叫你无处躲避。这不但是
  n# Q- Y5 }% \" V4 ~到社会上来免不了的事，就是每一个家庭里，有几家父慈子孝、兄友弟恭、夫唱
/ f0 }: H: q! p8 f8 R8 ], t妇随的？说的俗话﹁家家都有难念的经﹂，又说﹁清官难断家务事﹂。门外的冤
家有时还可以离开，门里的冤家，那就无法躲避了。古人说﹁不是冤家不聚头﹂
，这痛苦也只有忍着去受罢了。
　　五、老衰苦
5 A# [9 L1 p) @! M: B( e人在少年时候，长得又嫩又漂亮，筋骨强健，精神饱满，一切事能做能为。可怜
5 J  p: ^5 e( Q9 R3 D! j半生遭遇，百般折磨，内劳心神，外劳身体，那能吃得消？转眼之间，老就来了
！一脸的皱纹，满头的白发，弯着背，一步两哼哼，两步三咳嗽，这样的形状，
+ L6 Y, P4 b9 k# K% A自然惹人讨厌。
# y: A2 _$ B/ z* Y0 M6 A& U+ u/ A眼昏看不明，耳聋听不清；牙齿摇落，吃饭也感困难；走几步，腰酸腿痛，口里
' u3 ?* F/ D) p% Q带喘；昏昏沉沉，忘事胡涂，处处用人帮助，自己不能照管自己。
- u# }: z7 \3 v% [  ~到了这等地步，或有钱财，或是儿孙孝顺，还可减少几分受罪；若是无钱无人，
那就不堪设想了。夭亡的人不去说他，有寿的人，是要饱尝这一品苦味的。
* \6 O" _- l% H  i' j　　六、疾病苦
1 k: _$ G( T# F) }; N1 Y人生在世，众苦交煎，忧悲恼怒的事，不断的合心情搅作一团。寒暑风雨不正的
( T3 k, Y6 j3 H5 M- q气候，又时常来侵袭肢体；再加上饥饱劳碌的摧残，五欲六尘的诱惑，就是一个
铁人，也要剥落几层皮。况且这脆弱的血肉形驱，焉有不生病的道理？不问你是
脏腑病，或是皮肤病，总是痛苦万分，不得自由。床褥缠绵，呻吟昏闷，有钱的
! `) h* E5 y, ^! s请医吃药，但也不是药即仙丹，吃了准好，无钱的只好听其生死。至于无人照管
的病人，饮食无来源，大小便也无力去到厕所，那就更加上几层苦味了！
七、死亡苦
0 C0 e0 \: g# ~' u. e4 W古人说﹁人生七十古来稀﹂，又说﹁黄泉路上无老少﹂。这样仔细一想，简直死
3 [4 O6 J  B+ }1 Y3 c9 Z: ^! l# s: o魔是紧紧随着人走，一追上就得跟着他去。死的味道，很不好受，曾有比喻，说
是等于生龟脱壳，又说遍体起风，更同乱刀零解肢体。到得此时，甚么英雄事业
、文章艺术，却丝毫救不得性命；眼睁睁田宅财物、妻子儿女，不管你舍得舍不
' D/ e( l" F8 p1 |1 F4 D得，总是就此告别了。哭的哭、叫的叫，心中好像万箭穿射，却也无法可施；落
4 E4 I! }3 }( X  v得带些苦恼，?到棺材里去！不几日，荒郊月冷，乱草蛩哀，坟穴狡兔，骨长青
苔，味苦！味苦！唤不醒来！
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+ }& k( ?- w$ T( ~$ F' K　︵丑︶随时增加的辣味
　　一、大水
以前说的那些苦味，本是人一出生就带下来的；谁知这个出生地却也甚坏，不断
& o7 H* P7 H3 V5 x# R0 V  y的发生灾害，比带来的苦味还难吃，简直辣的不能下咽！请看下列几端：
6 R' m/ H# Y: u5 I  y% U雨季到了，倾盆似的大雨，三天五天，十朝半月，山洪暴发了！江河也决了堤岸
！还有海边的地方，甚么海啸，浩浩荡荡，四望无际！平陆竟变成江河，一片洄
' t5 Q, h" a! N  n/ M3 O0 P漩接看一片洄漩，好像从天上往下翻转相似。波涛的声音，又好像风吼雷鸣！在
这种威胁之下，无量的众生，哭的哭，喊的喊，逃的逃，死的死。千村万村，变
% q4 I- p5 N* N4 m- T作了水底暗礁；百宝财货，化作了水上浮萍！可怜家家亲爱的骨肉，从此就离散
飘流，各不相顾了。逃得性命的，也成了赤身乞丐；卷入水里的，就充了鱼鳖的
: G5 N1 R) b- C食粮。这样的灾害，在这个世界，本是常事。这味道真吃不消！真毒辣的狠！
　　二、大火
5 K" A$ D. g0 _3 O4 {' Z﹁时时防火！﹂这句话自古及今，皆拿他当金科玉律。各都会大镇，都有消防的
设备，可见火灾是人人惧怕的！但是这样小心提防，能不能挡住火的光顾？那里
; k! l; d* i- M7 }5 A9 u能办的到，他还是乘人不备各处乱走。只要他来了，不管你飞楼祟阁，画栋雕梁
) x' s( h: Y. l" j1 V% ?( Q，甚么锦绣绮罗，金玉珠宝，火是一无爱惜，统统给你烧成一堆灰！就是遇到贫
- ]- m3 m2 q9 ]" \, O% H; Q穷人家，一间茅棚，半斗糙米，也不会引动火的悲悯心，邀得宽恕，总是一律平
, w6 M# T$ n  @, M! f. U7 n, q等，烧个精光！若有不知趣的人，要想从火里抢出几分物产来，那是不客气的，
0 D' p0 o! d+ V) U+ W4 C* O, R火就连人带物同教你变成焦土！唉，真是水火无情！这样的灾害，那一个人敢发
# J. g# _' g$ C) u一句大话，说是一生遇不到火厄？
　　三、地震
/ v; y+ g1 Q0 h& V3 P0 F# [呼呼！呼呼！从很远的空中传来了一种怪响，渐渐的近了，房屋摇摇晃晃，加之
: k  S7 r5 H7 ^. g3 B7 e跳动起来，简直像海船遇见了风浪，四面砰硼砰硼的几阵惊人的声响，接着尘土
3 f( a4 |  ~; u; ?- a( T1 Z冲天，一片一片的建筑物，似飞的样子，都颠仆在地上；吵吵闹闹，哭哭啼啼，
一群一群的男男女女，老老少少，破头破脸的，折臂断脚的，血和着汗，汗和着
# o- @. B& n8 d泪，都挣扎着向街上乱跑，却也立脚不住，只得坐下抱着头呕吐；或是伏倒地下
8 n2 h3 M- P. K，还是掀来掀去的打滚。又像霹雳沉雷的声音，爆炸了几阵，地面上龟背文相似
的，现了又长又深又广的几道裂缝。有的地方向外冒烟，有的地方向外喷黑水，
) Y1 t6 T! K  }! n# u- Y9 l多少的人畜，都陷到里边去。谁知何处安稳？究竟那里可逃？也只有听凭地球张
开大口吞人了。声响稍微的静下来，昔日的繁华都市，锦绣人物，到此俱不知何
处去了！惟有黄黄的天色，惨惨的日光，好像也要倾坠似的，竟然变成了一个阴
: n4 Q7 B2 N' l森的世界！这是地球的末日吗？不，不，这仅是小小的一部分变动，本来是常有
的事。哎呀！这样事会常有吗？是的。至于地球末日，那就比这样来得更凶了，
也是终究要实现的。试问这味道辣不辣？
　　四、刀兵
人类迷了本性，一动念头便是贪吝、瞋恨、愚痴，所以社会上不断的争闹，各个
! T+ r5 ~: k0 E' j+ g国家，也是如此。你侵我，我伐你，自有历史以来，那里见过天下太平？不过现
在来得更凶，因为杀人的武器争奇��巧的进步。造了作什么用呢？只有战争。唉
4 \" i  a4 R. E$ o. D  ?！某甲说这几天听说消息紧张，要开火了，到他处躲避躲避；某乙说交通早就断
绝了，往那里去！不好不好，

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你听轰轰轰飞机来了！在半空中一片似风似雨的嗷
& V  F& Z1 l6 _) o5 i. z嗷声响，接着通通通通通真是山崩地裂，�U火尘土搅作一团；更有隆隆的大炮，
及乓乓乒乒连连续续的机枪，杀杀的嘶喊。遍地上横躺竖卧的死尸，加杂些半活
不活肢体不全的人，统统浸在血泊里，有时也发出哀哀的声音来，但辨不出是人
" M/ I6 x$ {) `7 ~的呻吟，或是鬼的呼啸！忽然飞也似的过来几�B铁蹄骑队，又轧轧的接着就是坦
克车，都从这血泊里冲去。可怜可怜！不管死人活人，好像新铺马路的石子，骑
( H# U4 G" z! b- g3 Q& [1 U( C, d队、坦克车好像压路机。到了此时，还说什么财产眷属？但是炮火虽然凶暴，也
5 H3 `7 N5 x. G! n" N# j8 P) ?还有幸而免的人。那知在无秩序无保障的时候，就是躲过了飞机大炮，这些奸杀
掳掠的事，是不能再免的了。这世味是辣的，不错不错！
) Z. J8 {% U  H( b" e4 X, f( h　︵寅︶永久不断的苦辣味
　　一、六道生死轮回
; v6 t# T3 z* y- q﹁一息不来，三途有分。﹂这两句听了，真使人失望！受了一生的辛苦，实指望
一死完了，谁知又有什么三途？是的，这三途叫作血途、刀途、火途。照这样说
，不是死后更苦了？那是自然，不是常听说﹁人身难得﹂的话吗？入了三途，就
更不如现在了。
8 U* c7 c$ O; T4 E" @六道轮回，分为上下，三途就是下三道。凡空中的飞禽，地下的走兽，水里有鳞
% f  l6 M' W) \# {, A3 L- G9 @甲的，以及飞腾蠕动的大小昆虫等类，都叫作畜生。牠们为人宰食，或是为人服
苦役，后来还是杀了吃。就是人捉不到的，也是以强欺弱，互相吞噉；终免不了
流血，所以又叫作血途。再说到鬼，虽有多财、少财、无财等类，总是挨饿的多
( G& X& S4 n$ O。如多财类得弃鬼，遇有祭祀时抛弃的物，纔能得食。少财类大瘿鬼，项下垂一
瘿瘤，内里装着脓，饿极了时，只得挤出脓来充饥。无财类针咽鬼，肚腹大的好
; A' R% d9 h3 R; H像瓮，咽喉细的好像针孔，慢说一滴水也见不到，就是遇到也下不去；就是咽的
* r" v, l8 d3 C& e' A7 l$ e' t一滴水，何能解救瓮大肚的饥渴？更有焰口鬼，火从口出，那就更苦了。并且还
常受到刀杖的逼迫，所以又叫刀途。至于地狱种类，更加繁杂了，千百不止，只
可拣着容易懂的简单的举例。如碓磨、油锅、锯解等器，剥皮、耕舌、搯眼等刑
，灰河、寒冰、粪尿等处。因为有火的居多，如火狗、火象、火狼、火屋、火柱
  c3 S* }; O: f9 |9 \、火山、火�M、火箭、流火等，所以又叫火途。这地狱受苦的时间，往往百千万
劫。受苦的众生，不分羌胡夷狄，天龙神鬼，皆脱不了。
/ C! D* g! ~; Z3 R且住，听说还有天堂等上三道，假若多作善事，到那里去好了。这话倒也不假，
可惜是暂时的小安，并不究竟；要知这六道就是生死苦海，在这道死，向那道生
  O4 {! i2 C0 A8 W，旋转不停。一时升天，好比在海里淹着，忽然伸出头来；报尽以后，被余业牵
着，还是再入三途，好比在海里又没下头去。不见上文说的地狱里边的众生，也
有天龙鬼神吗？但是伸出头来的时间短，没下头去的时间长；有这样的情形，所
以纔叫作轮回苦。
/ T5 z8 }! ?& x4 D+ v参、结语︵无可奈何的酸泪︶
- q. ^5 Y8 o! E6 K. h! |唉！活着受苦，死后更加痛苦，这真是死不得，活不得！究竟怎样纔好？佛经里
: `9 R( B+ M" V9 u6 y说过﹁三界无安，犹如火宅。﹂你懂得佛法吗？我不明白。那就没办法了！这是
' V1 R) [- I9 X8 r世间的真味道，既然住在这里，就得忍受着吃罢！真是心酸！真是心酸！酸！酸
* W% ]2 J# A4 }* L！酸！还有一首﹁酸﹂偈子，赠送给吃苦吃辣的众生，作个结束：
世间千般苦辣　说起痛断肝肠
眼似醋缾歪倒　空流酸泪双行
; e6 T& z- p) I8 ~
; i0 m# W; B$ M- J* K2 e" o2 ?
︻乙︼极乐世界的味道
　壹、引子︵香甜︶
　　　若问莲邦味道　自然不似娑婆
( h  x; G; t; F　　　美满难夸究竟　香甜难赞如何
　　　莲花朝霞灿烂　莲子秋露团圞
- L2 P+ P, u: f% S6 \　　　白藕玲珑玉带　青荷翡翠冰盘
这几件东西，鼻孔一闻到，就觉心里清净；眼睛一看到，就觉心里凉爽！若是吃
8 @: D! a" |$ P, |" N1 d到口里，那种又香又甜的滋味，恐怕是说不出来的舒服。作法繁多，那能说全，
只可简单的介绍一两种：
　︵子︶炸莲花瓣
: D* r+ N* j4 e8 |' S# v( W　　材料：莲花瓣　绿豆粉　麻油　白绵糖
　　作法：先将绿豆粉加凉水，调成浓糊，用莲花瓣滚蘸均匀，不可太厚。麻油
下锅烧滚，用铁丝笊篱盛花瓣下油炸之，以微黄为度，喜嫩不可过老。仍用铁丝
笊篱提出，颠翻数次，使油漏尽，放净盘中，撒以白糖便可食矣。清酥香甜，大
异俗味，雅人方能味之。
　︵丑︶荷叶豆腐
　　材料：豆腐　五香末　荷叶　姜　细盐　麻油　香菇
　　作法：荷叶一柄，切成四片，豆腐大小以四分之一的荷叶裹严为度。先将豆
0 v7 Z7 [. d2 D6 i" Q  a9 G腐下锅，滚水煮之，愈久愈好，最少亦须一点钟以上，起出滤水净，放荷叶中，
5 J0 x3 |% N: d4 u7 \+ R  m9 N加姜丝、香菇丝、五香末、细盐，匀浇麻油，包裹严密，排在一大碗中，外浇以
泡香菇之水，再取一大碗盖上，放蒸笼内蒸之，以水尽为度，食时用箸夹在小碟
1 o, \9 Q' f% W' \4 X; {5 ~+ L- H内剥去荷叶。
8 t4 w) ]; V& T, |" G; R) `% f- [　︵寅︶糯米藕︵︶
　　材料：红花藕　糯米　冰糖　橘饼　桂花酱或玫瑰酱︵只取一种︶　麻油
　　作法：藕每段切成二寸长，去两头不用。糯米淘净，橘饼切碎末，同与桂花
酱调匀，满塞藕孔内。冰糖用水溶解，麻油下锅滚后，放入藕轻轻翻动，使全身
9 F$ F% s* p$ ?7 L' a沾油，勿令米等倾出。然后放入糖水炖之，以汤成膏，藕烂为度。
% m" z2 R! m# ?  g/ n% C# R- o; P　︵卯︶蜜炙莲子
　　材料：莲子　冰糖　麻油　蜂蜜
9 u( p' e, I! d& o# F　　作法：先将莲子加�a水发开，再用滚水淘净�a气，放一大碗内；一层莲子，
一层冰糖，铺八分碗备用。锅中下麻油，炖开后，将锅离开火炉，俟油滚少落一
3 F, r3 s, s& I( ]二分钟。下入蜂蜜，搅匀，浇入莲子碗内，上盖大盘，入笼蒸之。食时翻转碗盘
︵即盘在下碗在上︶去上盖之碗，乘热食之。
/ k8 M7 b1 v- l* F赞曰：
　　  莲邦风味香且甜　衣食行住随心圆
　　  不闻不见毫发苦　光寿无量年复年
上来说的几样味道，又香又甜，�A是不错。但这也谈不到﹁极乐﹂两字。诸位诸
位！这两个字并不是泛泛的言词，原是一个世界的名称。就像前篇说的我们这世
0 l/ x5 g1 l* ]9 }! T9 o界，名叫﹁娑婆﹂一样。名是实的代表，看这两个字，就能想象那世界的好处了
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9 w* v: e3 u! q6 v那个世界，遍地皆是莲花，人也是莲花化生，不是肉骨凡胎，所以又叫莲邦。我
们吃这几样菜，固然是与极乐世界结了缘，真的他那世界的乐处，又岂止就是这
  @" ]0 S5 ]( Q% z) y8 r/ ^一点小小的味道？要知那世界的好处，也不是我这支笔能写得出来的！但是亿万
* ^2 ]! k6 P4 \4 {- z分之一的粗相，也不妨略说几件。如果想要知道的清楚一些，有阿弥陀经、无量
寿经、观无量寿经三部典籍，

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最好请你各去读一两遍。

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贰、举事
& L% i% E+ R& [) ~6 I$ M3 O0 |3 y　︵子︶三处庄严
  Q, {2 B! V1 _2 z' f　　一、地上
+ s5 Y% n- f2 J极乐世界的地，是一个整块琉璃结成的，上面铺着一道一道的黄金砖黄金绳，分
作若干界线，光明透亮。从这光亮地体往下一看，更见到地底下有许多黄金桩柱
在下撑着。天上又按时的落花，铺在地上，分作各色结成地毯，不多时化去又再
落下新的来。地面上排着齐齐整整，一行一行的树林。这些树都是金、银、琉璃
、玻璃、砗磲、赤珠、玛瑙等宝物装成的。各种的颜色，放出了多种的光明。树
上头又挂了些珍珠罗网，每一颗珍珠里，都能把无量世界照在上面。四面常时有
微细的清风，吹着那些树摇动不止，发生了丁东铿锵的声音，皆能成歌成调；放
出了万种的香气，胜过了俗世的旃檀。各林中飞来飞去，有些五色的禽鸟，不断
的和鸣，很是好听；仔细听去，�A是些梵音呗赞；一入耳鼓，心里说不出清净自
在。顺着树行更有很次序的七宝栏杆，处处皆有宝池，流水淙淙，水中也有种种
( D& l0 M  D3 E% m庄严，与宝地、宝林互争壮丽。
　　二、水际
) D. v) a9 ]8 M% X5 j$ t极乐世界，随地皆有池沼，这也自然是七宝堆成的，不必细讲。池里的水，�A有
% ^5 ]. W/ @2 j3 m些特别，他的优点有八种，是值得称道的：一、澄净的像琉璃一样，不像此世的
水浑浊。二、清冷，不寒不热，不像此世的水，热时熏蒸，寒时结冰。三、味道
甘美，不像此世的水，有涩有咸。四、轻软的像云�U一样，不像此世的水，有种
强拒力。五、光华润泽，不像此世的水，黯然无光。六、性极安和，不像此世的
水，冲防破堤。七、除饥解渴，不像此世的水，喝多了不但不饱，还要肚皮发胀
。八、饮了不但身体诸根得养，心里也能增长善根。有这些好处，经中所以称赞
叫作﹁八功德水﹂。这还不算奇，倘若你到这水里去沐浴，能以随着意思，想深
就深，想浅就浅，想热就热，想凉就凉；更奇的是亿万人沐浴时，深浅凉热，各
& k2 b9 |: i7 Z  ]随各人的心理，皆能如意。一池之水，�A有千差万别的变化。而且这水流动起来
2 b6 n$ i' _: w! E/ h, A; A  Q，那种声音，他会奏出种种的歌曲，发出各种的音乐。但是你若不喜欢听时，他
也就不响了。时时还放出种种的香气，说甚么兰汤花露，那能比得上万一？池底
无有泥滓，铺的是些细碎金砂，踏着其软如棉。满池中又生出了各色的莲花，一
7 s/ L/ {( l1 y, [/ K4 S朵花小的就有几十里大，大的差不多都是几百里。不独清香扑鼻，那花的各色光
明，�A好像雨后的虹霓，千条万道的照耀虚空。那里还用得着日月星辰，灯烛电
. E# i' _0 Y$ |, N- ~1 s火？所以全世界是光明的，是清凉的；这样的池水，称他是宝池功德水，真是名
符其实。
我辈浊世的人，不但没有见过听过，就让你理想，恐怕也想不出这样的奇妙。
　　三、空中
  e6 b# v. ]+ o8 Q3 \6 u8 a4 D这世界的虚空，并不落雨雹，也不降霜雪，按着昼夜，分为六次，向下落花，五
色缤纷，香气馥郁，又好看，又好闻；落在地下以后，都依着次序铺成各种花纹
的地毯。那宝树上的杂色各鸟，又常向这花雨里忽翔忽集，放出和雅的音声鸣唱
。更有无量的乐器，如弹的琴瑟琵琶，吹的笙管笛箫，敲的钟磬鼓，拍的板钹铙
. p# d8 W0 P* ?& _; Z- _& p" M9 N/ `等等，这是我们叫得出名来的，那些叫不出名来的就无法细说了，都在空中飞来
飞去，自然演奏梵音呗韵，听了真使你心中清净和悦。更有些五光十色的幢旛宝
盖，飘飘摇摇，上上下下，好像是霞飞云流。更有些楼阁宝塔，有时行驶，有时
( O3 J9 i% [- U- `, D4 `. o* o0 u停驻，忽而聚在一处，忽又散在四方，与那些乐器、旛盖、落花、飞鸟，往来穿
插，好像掷梭织锦，煞是奇观。有人说，这怕是科学世界吧？不、不！科学世界
的陆水空，皆塞满的是装甲车、炮舰、轰炸机，杀人如麻，流血成海，那是娑婆
/ m9 U2 a, j" ^; e的事情；这极乐世界的陆水空，充满的是清净庄严，和气慈祥；莫说是娑婆人间
不能比，就是天上也比不了万分之一；就连其它佛国来说，也是比不了的。这样
1 c3 J" X; E" H' u庄严，只有是极乐世界一处专美而已。
* r; L+ A7 M8 d# h1 V9 k　︵丑︶四事自在
　　一、衣食
人生最需要的就是衣食住的问题，但是极乐世界的人，都是莲花化身，还用的着
这些事吗？不错，那些法身大士是不需用的，但是功夫浅的，欲尘习气尚未除去
的，自然还是念念不忘。
6 R/ T' n, ]5 b9 `吃饭的时间到了，忽然一动念头，金�o、银杯、王碗、翠盘，一行一列的就排在
你的面前。五光十色，众香扑鼻，说不尽的煎炒烹炸，汆蒸烧烤，山珍海错，野
. ^6 {. Y; c  w% ]9 N3 \0 A蔌园蔬，干鲜瓜果，冷热浆茶，百谷糜饭，千样饼糕，百味具足，随意而变。色
、香、味，三者皆佳，好、多、满，一切皆备，随吃随添，并不减少。若是吃饱
, Y2 u- {5 o( d& ~3 V4 _了，杯盘碗�o，立刻化去，干干净净，更用不着拭桌洗碗那些麻烦。
衣服穿久了，心里有点厌烦，你只要爱穿那一类的、那一种的，任是青黄赤白长
# ~; }% ~8 u5 |$ J& z, v) [短肥瘦，一举念头，天空中就飞了衣服来，不知不觉的，就把你身上的衣服换掉
2 h( N) O6 f! e* s，也不用你抬手动脚，穿的是整整齐齐，正合尺寸，太合理想了。是的，极乐世
界就是最合理想的。
　　二、住处
6 W% g5 w  C; \6 m1 w3 H可怜我们的世界太简陋了！居住的宅舍顶好，要得推崇以前的大皇帝了，常夸他
# r# \8 a# x& M* F& q* m住的宫室，叫什么金殿玉阙。其实那有这回事？所谓金殿，也不过屋颠顶盖上几
片黄瓦，门扇边钉上几个铜环子；所谓玉阙，仅只是堆垒些白色的石头而已。
极乐世界就不同了！真是金梁玉栋，珠栏银�j，玻璃为墙，琉璃为地，砗磲玛瑙
/ L) H+ p% ~5 e! J! g( I，作门作窗，金碧交辉，色光争彩。各处嵌镶赤珠，光华四射，好像百千日月，
# Q. x! }# x! @! B* O! h' o, ~' C照耀虚空。复阁重楼，千门万户，高低掩映，层垒无尽。
, `% V  D2 n3 {室内几床屏案，也是七宝所成，陈列在各方，好似万花簇聚。盖幔幢旛，皆是珠
9 m) g6 _: v1 s7 B  ~# t& C锦连缀；凌空飘动，更像云霞翻飞。要待需用器具，不用经营，一想就来；若要
9 }$ T. w* b9 [8 u( e- s. Y6 E1 ]把他换去，不用搬移，一想自然就灭。
室外皆是成行成列的琪树，门前紧靠着水，有八德的宝池。有时枯闷了，要想寻
9 I$ |' Y# ~5 ^逍遣，就把窗子打开，便得到逍遥自在。连檐的花树，百状千态，更发出种种的
  s+ _; s; \3 V音响，配合上种种的鸟声；池中莲花，并放出微妙的香气。这些景物，都送到你
的身前，都任着你去享受。无昼无夜，六时光明；不寒不暑，一年皆春。地不必
) w9 d" k% x+ m1 q6 i; q扫，绝无半点灰尘；物不必洗，总是长时新鲜。
　　三、行时
一生到极乐，本来就得神足通的，

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可以飞行自在；这�A不必细说。最出奇的，是
所住的那些亭台楼阁，它也会飞动。譬如你在楼中静坐，心想到另一个世界去游
0 a. e1 R4 r9 J( J7 l+ i6 B历，不用你动作，这所楼房好像飞机，就能腾空而起；行快行慢，都随着你的理
想。
- G  M; M+ n+ U# w极乐世界的空中，也与他处虚空不同，不断的五彩云霞卷来舒去，变现许多的奇
景，什么山水人物，宫殿亭台，万状千态，说之不尽；此世间的十彩电影，那能
) W4 U! M% [9 {! m7 K5 l比的上万分之一。天花飘飘飖飖，不住的降落；天乐铿铿锵锵，不住的演奏。花
/ ]: h8 q; a" S+ H+ I" m% ?2 C0 g落处有色有香，乐过处有声有韵；不似此间旅行，坐车坐船的枯闷。凭窗四望，
无量无边的花花世界，好似画图一般，都铺在下面，千万亿里，一目了然。你在
楼中若嫌看不尽兴，这所楼房霎时就化去；就在你的坐下，现出一朵七宝聚成的
; J- Q: T0 M0 a* {" m7 R莲花来，为你乘驾；这样空空阔阔，任你纵目游观。每一个世界，愿去，一弹指
的时间就能达到。若是游玩足了兴，不消伸臂之顷，又回到极乐世界来了。真是
便利，真是自在！
参、结语︵去的方法︶
娑婆世界的苦味，在我从前�A也晓得一星半点，只认为那是偶然的不幸；经你这
样一说，纔恍然大悟，知是任何人皆在苦海里翻觔斗，没有一个人是例外的。更
$ h+ C2 o4 I, f! _9 J5 u想不到越是死后，越是不了，苦味来的越大。可怜可怜！谁能明白这些麻烦？唉
！就是明白了，没有解决的办法，也是枉然。
真想不到还有一个比天堂好万倍的极乐世界，听了以后，教我兴奋不少。如果我
生到那里去，再有人请我去当天公，甚至让我去当千万次，我也是不肯再换掉的
。不过极乐世界这样的好所在，当然是根据的佛经，不会有丝毫的虚假；但是怎
; u" s/ ~% F+ b* ?& t么一个去法，�A要说出来，方不使人空盼望。
问的有理，是要把他说明的。极乐世界的主人，就是阿弥陀佛，他老人家，大慈
大悲，发过四十八个大愿，专为救度众生。内中就有关于去到极乐的方法，大意
就是念﹁南无阿弥陀佛﹂六字洪名；到你临命终时，弥陀便擎着莲花来迎接你，
不消弹指的时间，就能达到。这样说来，不是很容易吗？就是这样容易，只怕你
信不及，工夫不常久，那就办不到。
念佛本有许多仪式，一时也说不完备，现在只把最简单的方法，介绍一种；大家
1 ]0 N1 c4 c3 X3 r+ g/ q" a& p果能每天早晚两次去做，管保你一定成功。特把他写在下面：
　︵子︶最简单的念佛仪式
　　一、礼佛
※家中有佛像，对佛像；没佛像，面向西方。焚香更好，不焚香心存恭敬也可以
4 D- P* }# w: p2 U% n。
+ [  J" e, S9 _) D　南无大慈大悲本师释迦牟尼佛
( n, K) n" Y; _※口称一句，下拜一次.，能三称三拜更好。要是忙，只一称一拜也可以。︵南无
6 a7 W/ s% p- T5 u- W二字，音那摩。︶
2 d# |! ?1 t" ~　南无大慈大悲阿弥陀佛
5 b4 y0 Z) g9 I1 p# T' u$ W※口称一句，下拜一次；能三称三拜更好。要是忙，只一称一拜也可以。
　　二、念佛
※这便是正式方法。坐念、立念、跪念皆可，坐比较安定些。念时要万缘放下，
: |/ H1 X. g2 x; t5 q* t; i; t5 O& _从心里起、口里念、耳里听。高声、低声、默念，皆随自己方便。
　南无阿弥陀佛
※每次最少一百声，须有定数，只宜后来加多，不可减少。

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　　三、诵毕礼菩萨
※极乐世界还有许多菩萨，最尊的两位就是﹁观世音、大势至﹂二位，为弥陀的
5 r/ C" v- ^3 D% H! u左右二辅，必须一一敬礼，方表恭敬。
8 j- N0 N, F/ I8 r5 J& B　南无大慈大悲观世音菩萨︵三称三拜，或一称一拜。︶
　南无大慈大悲大势至菩萨︵三称三拜，或一称一拜。︶
　南无大慈大悲清净大海众菩萨︵三称三拜或一称一拜。︶
4 x# c7 [" t) h6 h* m" D　　四、回向文
7 i% G' j1 R3 t# l※这就是发愿的意思。就是说我念佛的目的，是专如是。
愿以此功德　庄严佛净土　上报四重恩
* N, f- [. Y: F* v; F6 W/ w1 m下济三途苦　若有见闻者　悉发菩提心
尽此一报身　同生极乐国　︵课毕退︶
. }3 `8 q* _1 S0 e) ?, b　︵丑︶净业助行
你听到这里，或可说好好，这就回家去做。且慢，且慢！这只是说的﹁正行﹂；
; m9 l4 ^4 l4 ?. I7 [5 `3 e譬喻向前走，纔起了一支腿。还有﹁助行﹂也是应办的。不过话较多几句，恐怕
6 N( [% v9 p% O0 j- ?不易记忆，列一表出来，看了自然清楚。
　　　　　孝养父母，奉事师长，慈心不杀，修十善业。
　　　　　受持三皈，具足众戒，不犯威仪。
　　　　　发菩提心，深信因果，读诵大乘，劝进行者。
前边说过，﹁正行﹂是起了一支腿，若再按着这表去做，是又起了一支腿，这样
) y- `( i8 i( ?4 {* o1 l纔能向前进，向前进就步步踏入极乐世界了。料想有人说，这�A麻烦，虽说是三
3 R2 ~* [0 v7 e# h' d条，若细分析，�A共有十一句。那一句都不简单，不但不容易做，连这些话看了
也不明白。
/ \0 T5 _9 g' m% Q1 W( {诸位不必烦恼，要知凡事都有一个重心，只能先把他抓住，就是成功一半了，其
余的不妨后来再说。如能件件都办，固然很好，就是不能办，已经是两腿都向前
进了。
; L9 u2 Q; p$ J* p这三条里，﹁发菩提心﹂就是重心。义意是了觉一切众生，皆是平等一体，决不
应存损他利己的心。这理是损他就是损己，利他正是利己。了觉这一原理，凡是
有害对方的事，统不能做。反过来说，凡是有益社会国家，甚或一个人，一个小
动物，不问事大事小，就要勤恳的去做，无时间、无空间、无限度的去做，不求
利、不求名、不求地位的去做，更不怕辛苦、不怕疲倦、不怕阻�煛⒉慌挛�牲的
4 U" S& L% d$ M8 k& o# X/ P: i去做。誓要把社会庄严成极乐世界，把一切众生都劝化成万德万能、福慧无量的
阿弥陀佛。哎呀！这不很难吗？不，只要存此大心，发此大愿，心身二力决不懈
怠，先向一个角落，或向一二人身上做起，有进无退，一直继续的往下发展，就
4 ^- D; ?$ t1 p合了这个条件。这是佛家的真精神，是得要把握住这一重心的！
+ `5 K9 ]. K0 s+ p事是说清楚了，﹁正行﹂﹁助行﹂也都听明白了，就请大家去实行。光阴是很快
的，寿命是很短的，过一天少一天。要在不落雨的时候造屋，要在未受渴的时候
$ p6 s2 a" \/ ~, |0 Z8 Q掘井；若是时机一去，再想修行，再想做好事，怕是来不及了。真正聪明的人，
' H5 D/ m' j3 A' \也用不着再絮烦了，料想可能大澈大悟的。敬祝读者前途光明无量！珍重，珍重
！
* {( d; h! Y9 l4 s两个世界的味道终