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1.平肝降压
2 ~* _, m8 c8 A+ U* M 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有芹菜效。 ) V+ X* ^- o8 Z) j6 t
2.镇静安神
+ T/ I$ T4 `. G- e 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
; O& P+ F% K! \1 M% O0 C 3.利尿消肿 n- F2 ]$ [$ m8 d( O6 o
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。 5 O4 Q$ \9 c j' }
4.防癌抗癌
n: i$ M: s, U( M6 V3 Y1 D 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内 2 h, s8 f- g: l9 W
脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 4 j* U. Y9 q6 a' ?9 w' n+ F
5.养血补虚 ! w7 b6 G( p, M( y
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 5 ?# a$ F# ]9 h, t2 s, r
6. 清热解毒 6 O! h1 ]: ~ [. a
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。 ! [3 U9 Q6 L& v; K6 T
文章来自：海峡佛教网www.hxfjw.com ,详文参考：http://www.hxfjw.com/life/health/2011102519019.html 9 E) |; ~+ R' z/ T1 y6 x; t2 I1 `
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发表于 2011-11-3 15:08:22