李炳南老居士：两个世界的味道

wlxg20130220

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两个世界的味道　目录
︻甲︼娑婆世界的味道
　壹、引子︵苦辣酸︶
- Z( E9 E2 t8 A+ u; C　　︵子︶炒苦瓜
6 w! W$ f. i- l4 V& F　贰、举事
$ R1 R+ f" ?5 h# R, D" \　　︵子︶生来已定的苦味
% ]. X7 }& a6 T9 p0 {% k　　　一、生苦
0 f& I$ T* Y# _% c　　　二、求不得苦
　　　三、爱别离苦
　　　四、怨憎会苦
1 @# A7 ]5 r* |2 M! j　　　五、老衰苦
6 N+ D) q; C* f4 b! ]　　　六、疾病苦
　　　七、死亡苦
. V3 J' u/ \+ K! }8 p4 u　　︵丑︶随时增加的辣味
　　　一、大水
　　　二、大火
　　　三、地震
　　　四、刀兵
+ o9 j' k! h( r( g  ^1 E4 q- f5 u　　︵寅︶永久不断的苦辣味
　　　一、六道生死轮回
1 u4 s& @7 w# ~　参、结语︵无可奈何的酸泪︶
︻乙︼极乐世界的味道
　壹、引子︵香甜︶
1 u5 J* S3 Y( f1 C# A　　︵子︶炸莲花瓣
6 `2 M% F6 i5 Z　　︵丑︶荷叶豆腐
- B$ c0 z8 `+ Q$ F3 w) z　　︵寅︶糯米藕
* G5 p$ V1 }- I& J. Q- w　　︵卯︶蜜炙莲子
2 F) O' n: P* Z7 t) G! v　贰、举事
　　︵子︶三处庄严
5 q: K/ A5 C) \3 n+ N  j; U! [: }　　　一、地上
; B' g5 G' R7 ]- l- e" }& c　　　二、水际
　　　三、空中
. l. \, g6 O( H1 E! `　　︵丑︶四事自在
3 o4 V: U3 H# c: s; f5 p% ?; D$ `　　　一、衣食
" Z; u/ h0 u4 n0 K0 @3 a4 [0 e　　　二、住处
. M- s, X! E0 r# m6 b" G　　　三、行时
　参、结语︵去的方法︶
　　︵子︶最简单的念佛仪式
2 A' m4 C7 g6 Y& a5 T5 W1 u. G　　　一、礼佛
　　　二、念佛
　　　三、诵毕礼菩萨
　　　四、回向文
　　︵丑︶净业助行

7 Q/ o, @' ^4 |7 v; D) c: w& \两个世界的味道
( r* ~9 z1 l1 X/ ~9 d︻甲︼娑婆世界的味道
) `& q! o" k, o# j7 G壹、引子︵苦辣酸︶
1 Y4 k; |8 a1 |% q" S' l瓜青醋黑与椒红　等是?眉味不同
, }7 @$ M  n5 ^7 T1 C! m正怯辛酸难下咽　何堪苦再塞喉咙
这一首偈，是说的三种食物，各有各的味道，无论那一种，吃到嘴里，都不平常
8 y/ c' a$ h" v' V) @；不但唇舌齿牙喉，统起反应，就是周身也要起变化的。
在夏日炎炎的时候，菜园里有两种菜，特别茂盛。一是苦瓜，全身好像癞蛤蟆一
) }* I# r- d/ K% B5 H% r样，味是极苦；嚼到嘴里，立刻使你?眉闭目，直像一块木塞堵住咽喉，噎的半
天喘不过气来。再就是大椒，他是辣味；一沾唇舌，能使你满头大汗，眼泪鼻涕
: h$ b' {; z; V# _，一同直流，倘一口气换不过来，呛的还得咳嗽一阵。更有一种人造液，名字叫
醋，那味却又是酸的；一勺到口，牙齿被他麻醉得发了瘫软，立刻失了咀嚼能力
* S" B# [& Y( N9 R5 q. R。
这几种味道，恐人不知，特意替他作个宣传。我又设想单吃一种，似乎还不够味
. y) ^: f% s3 f* L! g. B# b% u，莫如把他合起来吃，纔显著感受特别。有人说这几样食物，谁不晓得，何用你
再饶舌？我说未必，未必！圣人说过﹁人莫不饮食也，鲜能知味也。﹂我看虽有
人满口大嚼，却不能领略真味。闲话少说，且举一个和味吃法，请大家尝试尝试
！
/ r7 Q& V' W5 B( P) l︵子︶炒苦瓜
　　材料：苦瓜两支　辣椒七八支　花生油　酱油　盐　姜　花椒
/ q  q* i  n: N. S2 n( S! u7 H　　　　　好醋
! O4 N/ F0 }3 u( s　　预备：苦瓜横切成圈形，先用开水一川滚，少去其苦。辣椒切成二三段。
: n4 X; F" d3 f　　作法：油滚后将瓜下入翻炒，务使油透；再加入盐、姜、花椒后，加酱油。
　　　附：辣椒另用油炸，加入酱油一烹，即可盛出。
　　吃法：炒苦瓜另盛碗中，再用两小碟，其一盛炸辣椒，其一盛好醋，取辣取
酸随意蘸食。蘸辣椒食，有﹁辛苦﹂的味道；蘸醋食，有﹁酸苦﹂的味道。
2 m& v+ a! g' m! p/ z又有人问﹁辛苦﹂﹁酸苦﹂这些名词太不吉祥，你又何必提倡吃这样的坏味？是
的，诸位诸位，这几样味道，正是代表这个世界的真味，要说不吉祥，还是这世
0 Y0 p+ B; {) ]3 |$ V# w: J* [界不吉祥，因生在这个娑婆世界里，一切的享受，就是﹁苦、辣、酸﹂三个字，
却是住久了的关系，反而把所受的苦辣酸忘掉了，还说甚么锦绣山河、花花世界
，生了贪恋心，未死的怕死去，将死的还希望再回来。好像粪坑里的蛆，在臭屎
中纷纷攘攘，看他是苦不可言，但是你若把他检出来，他仍然寻着臭气向坑里去
3 M) Q: x$ ]- e, N7 b! ~" a, F. p3 F跳。
0 s8 P! i2 ^1 D3 E+ g$ g" }5 q% C我提倡这种菜，是要世人加紧警觉，要了悟这个世界是苦的、是辣的、是酸的，
不要再迷恋！倘若忘了，就请你把这一碗菜，拚命的去吃；假若辣到满头大汗，
+ ^2 @6 I. f* N2 y0 q酸到鼻孔里眼眶里都流出水来，苦到喉咙里如塞了黄连的时候，就是得了真味。
此时要你明白娑婆世味，原来如此！诸位若还不能了悟，那就明显的说出来，请
  @2 H0 z( T6 @0 C往下看吧！
0 c- [) k' _0 W+ p% _贰、举事
　︵子︶生来已定的苦味
　　一、生苦
人生的第一步，就是先投胎，女子的肚腹下，有一个不干净的所在，叫作子宫。
他的周围，有一盘一盘的大肠，满装着粪；有团团的膀胱，满装了尿；环境甚是
1 q1 Y/ H( s( j肮脏，气味又臭又臊。遇见最污秽、多微生虫的精血，投到子宫里的时候，人的
神识，也就随着混进去，变成形体，好像猴子蹲着的样子。住在这里边，既无光
明，又无空气，四邻上下，紧紧裹着的是粪袋、尿囊、臭水、腥血，这般说来，
岂不就像热屎血河等地狱吗？是的，所以这一段的享受，就叫作胎狱。好歹挨到
十个月，刑期满了，一个倒栽葱的式子，头向下脚向上，随着许多肮脏的血水，
2 I0 I: X" W+ c  C8 `/ h从一处最不干净的门户，冲流出来，这算得了释放，见了天日。虽说是得释放，
但从那窄狭的狱门向外出的时候，已经挤塞的死去活来；那一具嫩肉，初经凉风
，又好像刀割箭射，那样的疼痛难忍。所以人一出生，就先哇的一声哭。哭的甚
么？细听字音，还不就是﹁苦哇、苦哇﹂！
　　二、求不得苦
8 J9 k4 [. O/ @/ C( n人生怎么讲？就是每个人，身须要连续的活下去，衣食住行件件须要；若没钱财
，这些事就要离开你，生活就成了问题。试问钱财那里容易求得来？
7 K8 C# Z% _5 F) N6 Q8 M% q劳心的工作也好，劳力的工作也好，但是世界上无论任何国家，政治办的如何好
，总免不了有失业的；况且现在，各国不断的战争，钱财职业，还不是水上的浮
8 f( p% @/ I7 R7 I泡，随时没灭。合起来看，不但财物难求，就是现状常态也难求个保持；心身平
) Y- P$ R9 N' p+ N, }安，也难求个得到。
# f6 h8 a3 ~3 c0 C8 J5 k2 j6 L6 _% D请看这个人，想洋房好住，想汽车好坐，想大菜好吃，美人开心，金银有灵，钞
票有势，左求得不到，右求得不到，也不过空有一个幻影，在脑海里兜圈子罢了
3 \4 R/ [! c' r/ P# @。
再说那些徼�嵰皇钡玫降模�本求得到不失，永远享受，那也是幻想了。千年物业
* ~) F9 K! `* @0 R. L5 t换百主，今日花开，明日花落，世间那有长远的事？任你费尽心血，总是到头成
3 s( z( f# r) c7 f7 G+ M) p空！
这真失望！这真失望！﹁真失望﹂就是﹁求不得﹂，细想这样的味道，比较苦瓜
2 u+ l+ c5 r8 o9 I' H( [: H8 w的苦，还要加苦几倍？
: q& p0 Z7 N# w; s7 r& n　　三、爱别离苦
前人有幅画，并且有两句题辞，是﹁马上黄昏、楼上黄昏﹂；这是说一对亲爱的
! N1 B4 s; f& r* C夫妇，平常是双栖双宿，形影不离，但是这样岁月，岂能常久？或是为着谋生，
# c' O! W( q7 o* W, |- O或是为着求名，就发生了别离。平素天晚的时候，灯前欢笑，何等逍遥？到了别
* L; j& d/ K  Y/ ^/ C/ a离的这一夕，一个在郊野里骑着马荒荒凉凉，一个在空楼上冷冷清清，这味道自
& J3 P" V5 V! @. `然是苦的了。不过这还是生别离，

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后来或有重聚的希望。请再看那些老年丧子女
的，少年死父母的，少妇死丈夫的，中年男子丧妻眷的，这样刺心的事，差不多
家家皆有。空教人思断了肝肠，哭干了眼泪！唉！不问生别，不问死离，这苦味
终是不好吃的！
4 Q" X9 |# L! f7 N8 X# F　　四、怨憎会苦
这个世界，名叫五浊恶世。五浊很费讲解，暂且不说，现只把恶世略略一说。恶
就是说的杀、盗、邪淫、妄语、两舌、绮语、恶口、贪心、瞋心、痴心这些事。
谁知这个世界的人，差不多就有这些毛病；所以人与人之间，常常发生冲突，结
  I# c3 b9 R5 m# @4 k成怨仇。你求报复，他也寻报复，闹得仇人见面，分外眼红；一时躲避不开，不
. u, ]# E5 q! B, T是明刀拚命，就是暗箭伤人。又说甚么冤家路窄，简直叫你无处躲避。这不但是
) K+ b& \; j- B4 L! R, p到社会上来免不了的事，就是每一个家庭里，有几家父慈子孝、兄友弟恭、夫唱
1 S& k' x: K0 y4 G妇随的？说的俗话﹁家家都有难念的经﹂，又说﹁清官难断家务事﹂。门外的冤
0 l0 V% j& m' T# x9 f' T6 ]家有时还可以离开，门里的冤家，那就无法躲避了。古人说﹁不是冤家不聚头﹂
4 l6 M6 E5 G4 U. `: ?9 ~，这痛苦也只有忍着去受罢了。
　　五、老衰苦
人在少年时候，长得又嫩又漂亮，筋骨强健，精神饱满，一切事能做能为。可怜
半生遭遇，百般折磨，内劳心神，外劳身体，那能吃得消？转眼之间，老就来了
" D, c: _/ L% z2 [！一脸的皱纹，满头的白发，弯着背，一步两哼哼，两步三咳嗽，这样的形状，
自然惹人讨厌。
3 W# a0 P( ]  U: |/ e眼昏看不明，耳聋听不清；牙齿摇落，吃饭也感困难；走几步，腰酸腿痛，口里
8 V6 ?6 V+ s+ P& b  B带喘；昏昏沉沉，忘事胡涂，处处用人帮助，自己不能照管自己。
到了这等地步，或有钱财，或是儿孙孝顺，还可减少几分受罪；若是无钱无人，
那就不堪设想了。夭亡的人不去说他，有寿的人，是要饱尝这一品苦味的。
　　六、疾病苦
. `1 }, `. C( d人生在世，众苦交煎，忧悲恼怒的事，不断的合心情搅作一团。寒暑风雨不正的
气候，又时常来侵袭肢体；再加上饥饱劳碌的摧残，五欲六尘的诱惑，就是一个
" q0 a* X! c& U2 u8 P7 }铁人，也要剥落几层皮。况且这脆弱的血肉形驱，焉有不生病的道理？不问你是
1 j, _5 `. e6 d3 O脏腑病，或是皮肤病，总是痛苦万分，不得自由。床褥缠绵，呻吟昏闷，有钱的
5 G3 o& f7 t& r" U- x8 u5 i请医吃药，但也不是药即仙丹，吃了准好，无钱的只好听其生死。至于无人照管
) t) _1 A- K( Z的病人，饮食无来源，大小便也无力去到厕所，那就更加上几层苦味了！
七、死亡苦
古人说﹁人生七十古来稀﹂，又说﹁黄泉路上无老少﹂。这样仔细一想，简直死
  t* ?. c& O% ?7 j  P魔是紧紧随着人走，一追上就得跟着他去。死的味道，很不好受，曾有比喻，说
是等于生龟脱壳，又说遍体起风，更同乱刀零解肢体。到得此时，甚么英雄事业
9 V* \8 H6 x% `、文章艺术，却丝毫救不得性命；眼睁睁田宅财物、妻子儿女，不管你舍得舍不
得，总是就此告别了。哭的哭、叫的叫，心中好像万箭穿射，却也无法可施；落
8 \. z& }8 s6 _2 t( Y得带些苦恼，?到棺材里去！不几日，荒郊月冷，乱草蛩哀，坟穴狡兔，骨长青
苔，味苦！味苦！唤不醒来！
! X: o$ l) d4 w& i
2 |( H: I0 O, E; U  B; Q. `
9 [! W+ q' _0 @, u  ], G　︵丑︶随时增加的辣味
0 [) ?) }' ?( }; @6 Y　　一、大水
以前说的那些苦味，本是人一出生就带下来的；谁知这个出生地却也甚坏，不断
4 ?1 W2 K3 _* ^+ |: n的发生灾害，比带来的苦味还难吃，简直辣的不能下咽！请看下列几端：
  @0 j- [$ \6 f& Q0 ~! m雨季到了，倾盆似的大雨，三天五天，十朝半月，山洪暴发了！江河也决了堤岸
( a& m2 K, D# D) a6 U- `8 u& k！还有海边的地方，甚么海啸，浩浩荡荡，四望无际！平陆竟变成江河，一片洄
漩接看一片洄漩，好像从天上往下翻转相似。波涛的声音，又好像风吼雷鸣！在
' o2 e4 x" s& z+ X; M" U! r' k这种威胁之下，无量的众生，哭的哭，喊的喊，逃的逃，死的死。千村万村，变
作了水底暗礁；百宝财货，化作了水上浮萍！可怜家家亲爱的骨肉，从此就离散
飘流，各不相顾了。逃得性命的，也成了赤身乞丐；卷入水里的，就充了鱼鳖的
食粮。这样的灾害，在这个世界，本是常事。这味道真吃不消！真毒辣的狠！
　　二、大火
7 k7 ~: g6 C3 \+ @# z# |5 ~﹁时时防火！﹂这句话自古及今，皆拿他当金科玉律。各都会大镇，都有消防的
$ m4 p0 t/ }1 V( @# e设备，可见火灾是人人惧怕的！但是这样小心提防，能不能挡住火的光顾？那里
能办的到，他还是乘人不备各处乱走。只要他来了，不管你飞楼祟阁，画栋雕梁
) |4 U7 V. V( _( l5 d，甚么锦绣绮罗，金玉珠宝，火是一无爱惜，统统给你烧成一堆灰！就是遇到贫
/ \* Z- F& m: c4 c穷人家，一间茅棚，半斗糙米，也不会引动火的悲悯心，邀得宽恕，总是一律平
等，烧个精光！若有不知趣的人，要想从火里抢出几分物产来，那是不客气的，
. c+ P& `& z/ E) D  J- k( t' o5 G火就连人带物同教你变成焦土！唉，真是水火无情！这样的灾害，那一个人敢发
一句大话，说是一生遇不到火厄？
　　三、地震
4 t, D/ A# Q5 u1 x: W7 @呼呼！呼呼！从很远的空中传来了一种怪响，渐渐的近了，房屋摇摇晃晃，加之
跳动起来，简直像海船遇见了风浪，四面砰硼砰硼的几阵惊人的声响，接着尘土
冲天，一片一片的建筑物，似飞的样子，都颠仆在地上；吵吵闹闹，哭哭啼啼，
% D0 k3 v5 {  J$ O3 X一群一群的男男女女，老老少少，破头破脸的，折臂断脚的，血和着汗，汗和着
% ]! r- ~1 v  j) Y7 b' i泪，都挣扎着向街上乱跑，却也立脚不住，只得坐下抱着头呕吐；或是伏倒地下
/ C, c% i) q7 K8 j( j, |$ N3 [，还是掀来掀去的打滚。又像霹雳沉雷的声音，爆炸了几阵，地面上龟背文相似
的，现了又长又深又广的几道裂缝。有的地方向外冒烟，有的地方向外喷黑水，
4 z3 S6 I' R) M  u4 k4 X多少的人畜，都陷到里边去。谁知何处安稳？究竟那里可逃？也只有听凭地球张
开大口吞人了。声响稍微的静下来，昔日的繁华都市，锦绣人物，到此俱不知何
5 x+ q: e+ M- L' b处去了！惟有黄黄的天色，惨惨的日光，好像也要倾坠似的，竟然变成了一个阴
7 }- t0 m% Z5 V& h森的世界！这是地球的末日吗？不，不，这仅是小小的一部分变动，本来是常有
的事。哎呀！这样事会常有吗？是的。至于地球末日，那就比这样来得更凶了，
也是终究要实现的。试问这味道辣不辣？
　　四、刀兵
人类迷了本性，一动念头便是贪吝、瞋恨、愚痴，所以社会上不断的争闹，各个
国家，也是如此。你侵我，我伐你，自有历史以来，那里见过天下太平？不过现
$ y! w, n7 g# Z6 Q在来得更凶，因为杀人的武器争奇��巧的进步。造了作什么用呢？只有战争。唉
！某甲说这几天听说消息紧张，要开火了，到他处躲避躲避；某乙说交通早就断
绝了，往那里去！不好不好，

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你听轰轰轰飞机来了！在半空中一片似风似雨的嗷
% V8 K3 q" l% K, g: V嗷声响，接着通通通通通真是山崩地裂，�U火尘土搅作一团；更有隆隆的大炮，
+ S4 T# j" I' q; _/ f2 K及乓乓乒乒连连续续的机枪，杀杀的嘶喊。遍地上横躺竖卧的死尸，加杂些半活
. d! }  y5 O* c, a" i& C不活肢体不全的人，统统浸在血泊里，有时也发出哀哀的声音来，但辨不出是人
: S, m9 J! K- X; L$ \- P0 W! F的呻吟，或是鬼的呼啸！忽然飞也似的过来几�B铁蹄骑队，又轧轧的接着就是坦
克车，都从这血泊里冲去。可怜可怜！不管死人活人，好像新铺马路的石子，骑
队、坦克车好像压路机。到了此时，还说什么财产眷属？但是炮火虽然凶暴，也
还有幸而免的人。那知在无秩序无保障的时候，就是躲过了飞机大炮，这些奸杀
6 P  v! @* N; U+ r, O  s掳掠的事，是不能再免的了。这世味是辣的，不错不错！
　︵寅︶永久不断的苦辣味
　　一、六道生死轮回
8 @3 m3 j* O5 M* ^- j﹁一息不来，三途有分。﹂这两句听了，真使人失望！受了一生的辛苦，实指望
4 N9 v. J0 L) C. M4 I一死完了，谁知又有什么三途？是的，这三途叫作血途、刀途、火途。照这样说
，不是死后更苦了？那是自然，不是常听说﹁人身难得﹂的话吗？入了三途，就
更不如现在了。
六道轮回，分为上下，三途就是下三道。凡空中的飞禽，地下的走兽，水里有鳞
甲的，以及飞腾蠕动的大小昆虫等类，都叫作畜生。牠们为人宰食，或是为人服
  V' B9 k8 h3 x0 X: Y& K' P1 x苦役，后来还是杀了吃。就是人捉不到的，也是以强欺弱，互相吞噉；终免不了
2 O. @" z1 N' k流血，所以又叫作血途。再说到鬼，虽有多财、少财、无财等类，总是挨饿的多
。如多财类得弃鬼，遇有祭祀时抛弃的物，纔能得食。少财类大瘿鬼，项下垂一
瘿瘤，内里装着脓，饿极了时，只得挤出脓来充饥。无财类针咽鬼，肚腹大的好
% ^, v; R7 X& k% v像瓮，咽喉细的好像针孔，慢说一滴水也见不到，就是遇到也下不去；就是咽的
! H9 R6 m; g& h( J0 U# A一滴水，何能解救瓮大肚的饥渴？更有焰口鬼，火从口出，那就更苦了。并且还
: x5 B+ i" t( j$ p( I常受到刀杖的逼迫，所以又叫刀途。至于地狱种类，更加繁杂了，千百不止，只
可拣着容易懂的简单的举例。如碓磨、油锅、锯解等器，剥皮、耕舌、搯眼等刑
，灰河、寒冰、粪尿等处。因为有火的居多，如火狗、火象、火狼、火屋、火柱
、火山、火�M、火箭、流火等，所以又叫火途。这地狱受苦的时间，往往百千万
劫。受苦的众生，不分羌胡夷狄，天龙神鬼，皆脱不了。
且住，听说还有天堂等上三道，假若多作善事，到那里去好了。这话倒也不假，
3 F% j. }# q) L6 {9 Z- w) p. `( \5 k可惜是暂时的小安，并不究竟；要知这六道就是生死苦海，在这道死，向那道生
，旋转不停。一时升天，好比在海里淹着，忽然伸出头来；报尽以后，被余业牵
着，还是再入三途，好比在海里又没下头去。不见上文说的地狱里边的众生，也
有天龙鬼神吗？但是伸出头来的时间短，没下头去的时间长；有这样的情形，所
以纔叫作轮回苦。
- q/ q& N& k# j6 H# v) u参、结语︵无可奈何的酸泪︶
6 h& }* `5 j* x唉！活着受苦，死后更加痛苦，这真是死不得，活不得！究竟怎样纔好？佛经里
( M0 q3 L+ i2 @3 G% R说过﹁三界无安，犹如火宅。﹂你懂得佛法吗？我不明白。那就没办法了！这是
# t1 Y% @  u+ x- R世间的真味道，既然住在这里，就得忍受着吃罢！真是心酸！真是心酸！酸！酸
/ T4 L% E# p% [. K！酸！还有一首﹁酸﹂偈子，赠送给吃苦吃辣的众生，作个结束：
) @: o, J% P8 e世间千般苦辣　说起痛断肝肠
" ^& g: h0 E8 d0 v" ?眼似醋缾歪倒　空流酸泪双行

- ^' S& L9 X$ C/ ?
︻乙︼极乐世界的味道
) s9 {1 X; m. a2 g　壹、引子︵香甜︶
) z- N2 p# S) n$ l& V　　　若问莲邦味道　自然不似娑婆
# a6 H7 ^' S* V0 S# v- v8 g　　　美满难夸究竟　香甜难赞如何
　　　莲花朝霞灿烂　莲子秋露团圞
7 l' ~) P+ Y9 z! I6 ~　　　白藕玲珑玉带　青荷翡翠冰盘
$ U. s$ K9 l/ S0 [6 V9 z这几件东西，鼻孔一闻到，就觉心里清净；眼睛一看到，就觉心里凉爽！若是吃
到口里，那种又香又甜的滋味，恐怕是说不出来的舒服。作法繁多，那能说全，
只可简单的介绍一两种：
7 ?. W; ~! Y& b　︵子︶炸莲花瓣
: u7 O! \& W4 B! G- l　　材料：莲花瓣　绿豆粉　麻油　白绵糖
　　作法：先将绿豆粉加凉水，调成浓糊，用莲花瓣滚蘸均匀，不可太厚。麻油
+ S/ m( G2 D. M. V* i- B* T下锅烧滚，用铁丝笊篱盛花瓣下油炸之，以微黄为度，喜嫩不可过老。仍用铁丝
- M9 V* W& f' r9 w笊篱提出，颠翻数次，使油漏尽，放净盘中，撒以白糖便可食矣。清酥香甜，大
* {  p' r9 [8 G& N6 s; c异俗味，雅人方能味之。
% j# R9 q( ^5 D　︵丑︶荷叶豆腐
+ s( s) Y( A* M4 n2 j% S& ?　　材料：豆腐　五香末　荷叶　姜　细盐　麻油　香菇
　　作法：荷叶一柄，切成四片，豆腐大小以四分之一的荷叶裹严为度。先将豆
4 m* @% z) c( o8 F" H腐下锅，滚水煮之，愈久愈好，最少亦须一点钟以上，起出滤水净，放荷叶中，
$ V6 Y* h4 b  ^' p$ y, t加姜丝、香菇丝、五香末、细盐，匀浇麻油，包裹严密，排在一大碗中，外浇以
" [( N% t8 A) v/ R" B9 z3 t泡香菇之水，再取一大碗盖上，放蒸笼内蒸之，以水尽为度，食时用箸夹在小碟
内剥去荷叶。
　︵寅︶糯米藕︵︶
; ?$ B7 g1 x" x1 w, L7 u* K( s　　材料：红花藕　糯米　冰糖　橘饼　桂花酱或玫瑰酱︵只取一种︶　麻油
: V9 T# h. Y+ i! j: ]( f　　作法：藕每段切成二寸长，去两头不用。糯米淘净，橘饼切碎末，同与桂花
& J3 {% m2 z& Q- W酱调匀，满塞藕孔内。冰糖用水溶解，麻油下锅滚后，放入藕轻轻翻动，使全身
沾油，勿令米等倾出。然后放入糖水炖之，以汤成膏，藕烂为度。
　︵卯︶蜜炙莲子
　　材料：莲子　冰糖　麻油　蜂蜜
$ r7 {  ?+ E% Q- A9 f; b　　作法：先将莲子加�a水发开，再用滚水淘净�a气，放一大碗内；一层莲子，
一层冰糖，铺八分碗备用。锅中下麻油，炖开后，将锅离开火炉，俟油滚少落一
二分钟。下入蜂蜜，搅匀，浇入莲子碗内，上盖大盘，入笼蒸之。食时翻转碗盘
︵即盘在下碗在上︶去上盖之碗，乘热食之。
" x6 z3 [" o5 R7 ?* L4 U赞曰：
　　  莲邦风味香且甜　衣食行住随心圆
& a5 _  N+ E' F$ I3 Y　　  不闻不见毫发苦　光寿无量年复年
% b, L& [/ j9 E! R上来说的几样味道，又香又甜，�A是不错。但这也谈不到﹁极乐﹂两字。诸位诸
/ t: x3 T+ W) r+ X( u/ J5 _位！这两个字并不是泛泛的言词，原是一个世界的名称。就像前篇说的我们这世
界，名叫﹁娑婆﹂一样。名是实的代表，看这两个字，就能想象那世界的好处了
5 V: N! W) e/ Q! `0 T。
那个世界，遍地皆是莲花，人也是莲花化生，不是肉骨凡胎，所以又叫莲邦。我
3 w, ^! t- X8 O, n" o们吃这几样菜，固然是与极乐世界结了缘，真的他那世界的乐处，又岂止就是这
一点小小的味道？要知那世界的好处，也不是我这支笔能写得出来的！但是亿万
3 ^1 V( e' F% k8 Q( m+ |# l分之一的粗相，也不妨略说几件。如果想要知道的清楚一些，有阿弥陀经、无量
8 b- B; f3 r+ H7 e  o' V$ {$ ^寿经、观无量寿经三部典籍，

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最好请你各去读一两遍。


! u8 I, k3 }' @' x0 X2 v7 U4 W. B贰、举事
　︵子︶三处庄严
　　一、地上
! x* ]% y- c, s9 c极乐世界的地，是一个整块琉璃结成的，上面铺着一道一道的黄金砖黄金绳，分
# P) [" k6 J$ G% N8 X作若干界线，光明透亮。从这光亮地体往下一看，更见到地底下有许多黄金桩柱
  N+ M8 K  p& R2 E8 t在下撑着。天上又按时的落花，铺在地上，分作各色结成地毯，不多时化去又再
9 d5 d9 a. ^) v, w1 _- ?# g; P. j; D3 P4 B落下新的来。地面上排着齐齐整整，一行一行的树林。这些树都是金、银、琉璃
' |4 `; H+ P, q* a; Y9 h、玻璃、砗磲、赤珠、玛瑙等宝物装成的。各种的颜色，放出了多种的光明。树
/ T2 @7 Y- Z( ]% u1 f4 ?上头又挂了些珍珠罗网，每一颗珍珠里，都能把无量世界照在上面。四面常时有
微细的清风，吹着那些树摇动不止，发生了丁东铿锵的声音，皆能成歌成调；放
出了万种的香气，胜过了俗世的旃檀。各林中飞来飞去，有些五色的禽鸟，不断
& N- k% [% M" Y6 ~5 G% Q* I' s的和鸣，很是好听；仔细听去，�A是些梵音呗赞；一入耳鼓，心里说不出清净自
在。顺着树行更有很次序的七宝栏杆，处处皆有宝池，流水淙淙，水中也有种种
4 j4 u% J) K# [庄严，与宝地、宝林互争壮丽。
　　二、水际
极乐世界，随地皆有池沼，这也自然是七宝堆成的，不必细讲。池里的水，�A有
些特别，他的优点有八种，是值得称道的：一、澄净的像琉璃一样，不像此世的
4 B) ~3 ?3 V2 S5 @' e0 u. d水浑浊。二、清冷，不寒不热，不像此世的水，热时熏蒸，寒时结冰。三、味道
甘美，不像此世的水，有涩有咸。四、轻软的像云�U一样，不像此世的水，有种
强拒力。五、光华润泽，不像此世的水，黯然无光。六、性极安和，不像此世的
, o0 k; y" }' _1 Y# o: x8 _2 n水，冲防破堤。七、除饥解渴，不像此世的水，喝多了不但不饱，还要肚皮发胀
6 f! W6 w0 h, X- n1 S4 d。八、饮了不但身体诸根得养，心里也能增长善根。有这些好处，经中所以称赞
叫作﹁八功德水﹂。这还不算奇，倘若你到这水里去沐浴，能以随着意思，想深
6 E$ K8 V* v4 f( }( z+ n) {+ t就深，想浅就浅，想热就热，想凉就凉；更奇的是亿万人沐浴时，深浅凉热，各
随各人的心理，皆能如意。一池之水，�A有千差万别的变化。而且这水流动起来
，那种声音，他会奏出种种的歌曲，发出各种的音乐。但是你若不喜欢听时，他
也就不响了。时时还放出种种的香气，说甚么兰汤花露，那能比得上万一？池底
7 z7 l& M8 W0 c3 a6 a无有泥滓，铺的是些细碎金砂，踏着其软如棉。满池中又生出了各色的莲花，一
朵花小的就有几十里大，大的差不多都是几百里。不独清香扑鼻，那花的各色光
, [& R6 {1 m9 t: X6 J明，�A好像雨后的虹霓，千条万道的照耀虚空。那里还用得着日月星辰，灯烛电
; B( u3 L) F* X3 P" \2 Y: \" s. R火？所以全世界是光明的，是清凉的；这样的池水，称他是宝池功德水，真是名
符其实。
( G0 w+ I9 [( o2 b7 b我辈浊世的人，不但没有见过听过，就让你理想，恐怕也想不出这样的奇妙。
　　三、空中
这世界的虚空，并不落雨雹，也不降霜雪，按着昼夜，分为六次，向下落花，五
* V! B$ L+ O% g$ m" v色缤纷，香气馥郁，又好看，又好闻；落在地下以后，都依着次序铺成各种花纹
/ O% V: ]% r  k, T6 c0 O的地毯。那宝树上的杂色各鸟，又常向这花雨里忽翔忽集，放出和雅的音声鸣唱
。更有无量的乐器，如弹的琴瑟琵琶，吹的笙管笛箫，敲的钟磬鼓，拍的板钹铙
) v& s/ N) X6 }+ }1 q% Q等等，这是我们叫得出名来的，那些叫不出名来的就无法细说了，都在空中飞来
飞去，自然演奏梵音呗韵，听了真使你心中清净和悦。更有些五光十色的幢旛宝
  T! N% y! Z! A6 z! ]盖，飘飘摇摇，上上下下，好像是霞飞云流。更有些楼阁宝塔，有时行驶，有时
停驻，忽而聚在一处，忽又散在四方，与那些乐器、旛盖、落花、飞鸟，往来穿
插，好像掷梭织锦，煞是奇观。有人说，这怕是科学世界吧？不、不！科学世界
的陆水空，皆塞满的是装甲车、炮舰、轰炸机，杀人如麻，流血成海，那是娑婆
的事情；这极乐世界的陆水空，充满的是清净庄严，和气慈祥；莫说是娑婆人间
不能比，就是天上也比不了万分之一；就连其它佛国来说，也是比不了的。这样
8 I% ^6 q/ }5 u1 ?/ J* X庄严，只有是极乐世界一处专美而已。
5 q  G$ M9 b7 W/ q, n　︵丑︶四事自在
　　一、衣食
# c: a9 y; l" z5 ]; \! h% G人生最需要的就是衣食住的问题，但是极乐世界的人，都是莲花化身，还用的着
这些事吗？不错，那些法身大士是不需用的，但是功夫浅的，欲尘习气尚未除去
$ |1 K# j+ U% Y的，自然还是念念不忘。
吃饭的时间到了，忽然一动念头，金�o、银杯、王碗、翠盘，一行一列的就排在
+ C7 v1 s: _. z3 c9 q你的面前。五光十色，众香扑鼻，说不尽的煎炒烹炸，汆蒸烧烤，山珍海错，野
& L9 R- o/ @1 a" l- A! f蔌园蔬，干鲜瓜果，冷热浆茶，百谷糜饭，千样饼糕，百味具足，随意而变。色
、香、味，三者皆佳，好、多、满，一切皆备，随吃随添，并不减少。若是吃饱
, y) s7 v/ C2 o0 q4 z6 i% ~了，杯盘碗�o，立刻化去，干干净净，更用不着拭桌洗碗那些麻烦。
" o! w0 I9 M9 J3 Q6 N$ R衣服穿久了，心里有点厌烦，你只要爱穿那一类的、那一种的，任是青黄赤白长
' N: \, [- D8 W4 b! e- ]: g6 ]短肥瘦，一举念头，天空中就飞了衣服来，不知不觉的，就把你身上的衣服换掉
，也不用你抬手动脚，穿的是整整齐齐，正合尺寸，太合理想了。是的，极乐世
界就是最合理想的。
　　二、住处
可怜我们的世界太简陋了！居住的宅舍顶好，要得推崇以前的大皇帝了，常夸他
住的宫室，叫什么金殿玉阙。其实那有这回事？所谓金殿，也不过屋颠顶盖上几
片黄瓦，门扇边钉上几个铜环子；所谓玉阙，仅只是堆垒些白色的石头而已。
极乐世界就不同了！真是金梁玉栋，珠栏银�j，玻璃为墙，琉璃为地，砗磲玛瑙
，作门作窗，金碧交辉，色光争彩。各处嵌镶赤珠，光华四射，好像百千日月，
% t, S8 Y( n3 T0 ~照耀虚空。复阁重楼，千门万户，高低掩映，层垒无尽。
9 Y/ _7 {; L7 F室内几床屏案，也是七宝所成，陈列在各方，好似万花簇聚。盖幔幢旛，皆是珠
锦连缀；凌空飘动，更像云霞翻飞。要待需用器具，不用经营，一想就来；若要
把他换去，不用搬移，一想自然就灭。
0 x1 f4 C/ F+ s2 q6 i室外皆是成行成列的琪树，门前紧靠着水，有八德的宝池。有时枯闷了，要想寻
逍遣，就把窗子打开，便得到逍遥自在。连檐的花树，百状千态，更发出种种的
音响，配合上种种的鸟声；池中莲花，并放出微妙的香气。这些景物，都送到你
0 L1 t+ {  \/ S的身前，都任着你去享受。无昼无夜，六时光明；不寒不暑，一年皆春。地不必
2 Z* T. L( K1 }6 a扫，绝无半点灰尘；物不必洗，总是长时新鲜。
　　三、行时
一生到极乐，本来就得神足通的，

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可以飞行自在；这�A不必细说。最出奇的，是
; P6 c- G) ?3 {" K所住的那些亭台楼阁，它也会飞动。譬如你在楼中静坐，心想到另一个世界去游
历，不用你动作，这所楼房好像飞机，就能腾空而起；行快行慢，都随着你的理
) v1 U1 p9 U, h. U) T, a* {想。
, T+ ^9 x6 Q( s6 U极乐世界的空中，也与他处虚空不同，不断的五彩云霞卷来舒去，变现许多的奇
5 L8 E- S" H+ B2 F景，什么山水人物，宫殿亭台，万状千态，说之不尽；此世间的十彩电影，那能
- e. S$ y% ]! D. R比的上万分之一。天花飘飘飖飖，不住的降落；天乐铿铿锵锵，不住的演奏。花
2 i! \  u1 u; R' T- S落处有色有香，乐过处有声有韵；不似此间旅行，坐车坐船的枯闷。凭窗四望，
6 L+ P* e/ L4 w3 e- ^1 W无量无边的花花世界，好似画图一般，都铺在下面，千万亿里，一目了然。你在
, v) z' t6 Q  `# j! _# L楼中若嫌看不尽兴，这所楼房霎时就化去；就在你的坐下，现出一朵七宝聚成的
/ M5 h6 Y- ~0 `! T( V' h0 u% x莲花来，为你乘驾；这样空空阔阔，任你纵目游观。每一个世界，愿去，一弹指
- X  q$ V% Y2 C* M的时间就能达到。若是游玩足了兴，不消伸臂之顷，又回到极乐世界来了。真是
0 T$ H' J2 y2 n5 ]/ i便利，真是自在！
' |- U+ m, t6 ?8 w4 q$ q" r参、结语︵去的方法︶
" O$ m% I4 ]& I3 ]- ^6 }/ P0 G娑婆世界的苦味，在我从前�A也晓得一星半点，只认为那是偶然的不幸；经你这
样一说，纔恍然大悟，知是任何人皆在苦海里翻觔斗，没有一个人是例外的。更
想不到越是死后，越是不了，苦味来的越大。可怜可怜！谁能明白这些麻烦？唉
！就是明白了，没有解决的办法，也是枉然。
真想不到还有一个比天堂好万倍的极乐世界，听了以后，教我兴奋不少。如果我
  b; p8 J( a" U8 G: }2 J, }( E生到那里去，再有人请我去当天公，甚至让我去当千万次，我也是不肯再换掉的
; |# |# w# b, m& N, j。不过极乐世界这样的好所在，当然是根据的佛经，不会有丝毫的虚假；但是怎
7 U  ]# t% h2 _9 W么一个去法，�A要说出来，方不使人空盼望。
问的有理，是要把他说明的。极乐世界的主人，就是阿弥陀佛，他老人家，大慈
大悲，发过四十八个大愿，专为救度众生。内中就有关于去到极乐的方法，大意
/ B( a  I/ h% K: G; E6 a1 P4 H- O就是念﹁南无阿弥陀佛﹂六字洪名；到你临命终时，弥陀便擎着莲花来迎接你，
不消弹指的时间，就能达到。这样说来，不是很容易吗？就是这样容易，只怕你
5 w" e6 q; i( ~" x$ r信不及，工夫不常久，那就办不到。
( j* T  s6 e$ q+ }6 l* d# E: F念佛本有许多仪式，一时也说不完备，现在只把最简单的方法，介绍一种；大家
# q! T6 W$ s6 Z0 u果能每天早晚两次去做，管保你一定成功。特把他写在下面：
　︵子︶最简单的念佛仪式
6 X; w. t/ K7 u, y: G　　一、礼佛
※家中有佛像，对佛像；没佛像，面向西方。焚香更好，不焚香心存恭敬也可以
。
　南无大慈大悲本师释迦牟尼佛
※口称一句，下拜一次.，能三称三拜更好。要是忙，只一称一拜也可以。︵南无
; O, h) s3 ]2 Y5 ?/ B7 f二字，音那摩。︶
  o1 r; P" G* r8 l; Z; U% H; E6 Z& Y　南无大慈大悲阿弥陀佛
8 V. g1 s: Q7 [& u※口称一句，下拜一次；能三称三拜更好。要是忙，只一称一拜也可以。
" a1 c3 S+ a0 _# a3 |　　二、念佛
※这便是正式方法。坐念、立念、跪念皆可，坐比较安定些。念时要万缘放下，
5 }" m6 A2 ~6 K8 z2 U5 ?1 D. O9 M/ s从心里起、口里念、耳里听。高声、低声、默念，皆随自己方便。
　南无阿弥陀佛
; L3 b0 o; T# _0 w+ n+ X( w※每次最少一百声，须有定数，只宜后来加多，不可减少。
1 S! i3 W' v  \

1 f; i) z4 b9 D+ ?　　三、诵毕礼菩萨
※极乐世界还有许多菩萨，最尊的两位就是﹁观世音、大势至﹂二位，为弥陀的
左右二辅，必须一一敬礼，方表恭敬。
　南无大慈大悲观世音菩萨︵三称三拜，或一称一拜。︶
　南无大慈大悲大势至菩萨︵三称三拜，或一称一拜。︶
' k: B- y1 ]' X2 M/ @9 i　南无大慈大悲清净大海众菩萨︵三称三拜或一称一拜。︶
　　四、回向文
※这就是发愿的意思。就是说我念佛的目的，是专如是。
& K/ }5 d) s& K- J& c# f4 @" z愿以此功德　庄严佛净土　上报四重恩
; {! _' |/ I5 q0 U7 T5 H5 y下济三途苦　若有见闻者　悉发菩提心
2 g2 i8 S. L7 a+ k/ z$ v/ s尽此一报身　同生极乐国　︵课毕退︶
　︵丑︶净业助行
你听到这里，或可说好好，这就回家去做。且慢，且慢！这只是说的﹁正行﹂；
譬喻向前走，纔起了一支腿。还有﹁助行﹂也是应办的。不过话较多几句，恐怕
. M% E7 w4 O1 s! t不易记忆，列一表出来，看了自然清楚。
　　　　　孝养父母，奉事师长，慈心不杀，修十善业。
　　　　　受持三皈，具足众戒，不犯威仪。
　　　　　发菩提心，深信因果，读诵大乘，劝进行者。
前边说过，﹁正行﹂是起了一支腿，若再按着这表去做，是又起了一支腿，这样
纔能向前进，向前进就步步踏入极乐世界了。料想有人说，这�A麻烦，虽说是三
条，若细分析，�A共有十一句。那一句都不简单，不但不容易做，连这些话看了
% V% j0 U! M5 z0 a% k也不明白。
4 O+ m$ H" _5 k/ G# N诸位不必烦恼，要知凡事都有一个重心，只能先把他抓住，就是成功一半了，其
7 \" _" w1 m4 F. ~- L& X余的不妨后来再说。如能件件都办，固然很好，就是不能办，已经是两腿都向前
8 L) ?+ y+ V& _0 X# k! t进了。
这三条里，﹁发菩提心﹂就是重心。义意是了觉一切众生，皆是平等一体，决不
应存损他利己的心。这理是损他就是损己，利他正是利己。了觉这一原理，凡是
( Y2 }7 ~  @, F. D' s% t! u有害对方的事，统不能做。反过来说，凡是有益社会国家，甚或一个人，一个小
: K5 B1 {8 Y/ N# O8 }动物，不问事大事小，就要勤恳的去做，无时间、无空间、无限度的去做，不求
利、不求名、不求地位的去做，更不怕辛苦、不怕疲倦、不怕阻�煛⒉慌挛�牲的
去做。誓要把社会庄严成极乐世界，把一切众生都劝化成万德万能、福慧无量的
0 l+ w+ s+ N/ ~阿弥陀佛。哎呀！这不很难吗？不，只要存此大心，发此大愿，心身二力决不懈
怠，先向一个角落，或向一二人身上做起，有进无退，一直继续的往下发展，就
7 l: E3 A6 ]' @( S0 q" u  |& q9 }( k合了这个条件。这是佛家的真精神，是得要把握住这一重心的！
2 y  ?3 t2 |' I事是说清楚了，﹁正行﹂﹁助行﹂也都听明白了，就请大家去实行。光阴是很快
0 ~) ]% |: R( s- \# \的，寿命是很短的，过一天少一天。要在不落雨的时候造屋，要在未受渴的时候
6 e! W- R; K# h( h( k' l掘井；若是时机一去，再想修行，再想做好事，怕是来不及了。真正聪明的人，
也用不着再絮烦了，料想可能大澈大悟的。敬祝读者前途光明无量！珍重，珍重
1 ^8 m5 B2 J4 ~7 [  w( r！
两个世界的味道终