[弘学居士]净土探微第十章净土文化

wlxg20130220 · 发表于 2016-12-29 12:38:55

选摘自《无量香光网文章集锦》

[弘学居士]净土探微第十章净土文化

净土探微
第十章净土文化
　　第一节净土美术与音乐
　　随着净土思想之发展，净土美术如绘画、雕刻等亦盛行起来。有关阿弥陀佛造像之始，最早出现于4－6世纪初。这个时期的河南龙门无量寿佛就闻名于世。至7世纪，在善导之倡导下，净土宗蓬勃一时，以阿弥陀佛住西方极乐净土为中心主题之净土变亦告问世。寺院壁画，如长安净土院吴道子画之“西方变”；云花寺赵武端画之“净土变”；洛阳大云寺尉迟乙僧画之“净土经变”；敬爱寺大殿西壁刘阿祖画之“十六观”等，皆系名家手笔，今皆不存。敦煌壁画存有不少自唐至宋之阿弥陀佛净土变(第三十三、七十、一一四、一三九A洞)或西方变。其图样，一般可分为阿弥陀佛净土变与观经变相两种，一般西方变通指此二种。前者绘阿弥陀佛说法之西方极乐世界庄严相，后者以《观无量寿经》为根据，背景绘极乐净土庄严美丽之楼阁。中画阿弥陀、观音、势至三尊，周围绕以圣众，前景则有莲池。画之左右两边及底部，亦添加经之序或十六观。敦煌一三0洞遗有“九品来迎图”，中亚一带亦有“净土变相”、“来迎图”之遗品。
　　所谓净土变相，俗称为净土曼荼罗。指描绘净土佛菩萨，圣众及种种庄严施设等，以呈现净土景象之图像或雕刻。“变”有二义，即①动之义，图画不动而画极乐种种动相，故称变相；②变现之义，绘净土种种之相而令变现。净土变相系由净土信仰之流行而产生，随着药师如来，观世音菩萨，弥勒菩萨等信仰之盛行，亦出现不少种类之净土变。依其形式而异，通常可分为五种：
　　一、灵山净土变。依《法华经》图显释尊在灵山说法之相，又可以分为二类：①依《见宝塔品》画法华会上，宝塔出显状态。如龙门的雕刻、敦煌出土的遗品，以及东域长谷寺铜版千体释迦像。②依《寿量品》画释尊常在灵山说法，诸天人供养状态。如东域劝修寺所藏绣释迦转*轮图，并波士顿所藏原东大寺法华堂之灵山净土变。
　　二、弥陀净土变。依《观无量寿经》显其图像，又名净土曼陀罗或阿弥陀佛曼陀罗图，显极乐世界的庄严眷属。
　　三、药师净土变。描绘东方琉璃世界。
　　四、弥勒净土变。描绘将来成佛现为补处菩萨之兜率天空。
　　五、观音净土变。依《普门品》所说救济诸难之相图绘。
　　此外，尚有毗卢舍那净土变；即以毗卢舍那佛为中心之莲华世界；净土变相的密教化之诸种。最流行之净土变相乃阿弥陀佛之西方净土变，我国从隋唐时即甚为盛行。传说善导大师亲自绘有西方净土变相三百幅。竺迹着有《善导大师与净土艺术》一文，详细地介绍了净土变相及净土艺术的流衍，书中对现存实物及文献考察研究之结果，可供参阅。
　　佛教音乐在印度很盛行，据《梁高僧传》载鸠摩罗什大师的话说：“天竺国俗，甚重文制，其宫商体韵，以入弦为善……见佛仪，以歌赞为贵。”佛教传入我国之后，歌赞梵呗可能随之传入我国。加上我国为传统礼仪之邦，既成僧伽，便有礼佛之仪；既有礼佛之仪，则有赞呗之需。竺法兰和康僧会为南北二派的赞呗祖师，康僧会制《菩萨连句梵呗》三契，又传《泥洹呗声》，“清靡哀亮，一代模式”帛尸黎密多系西域人，他所“作胡呗三契，梵响凌云”。支谦依《无量寿经》及《中本起经》，造《赞菩萨连句梵呗》。还有支昙□传《六言梵呗》，“裁制新声，梵响清美”。这些西域风格的佛曲，都是异国的风味，似缺少广泛流传的条件。曹植制《渔山梵呗》，“创声三千有馀，在契则有四十有二”，佛教音乐由他开始。才逐渐与中国传统乐曲融合在一起，佛曲也就中国化了。
　　东晋时确立的唱导制度，为后世佛教音乐的目的、内容、形式、场合的规范奠定了基础。净土宗初祖庐山慧远大师，开创了以音乐为舟楫，弘扬佛法，广播教义的途径。《梁高僧传·唱导篇》称他“道业贞华，风才秀发；每至斋集，辄自升高座，躬为导首。广明三世因果，却辩一斋大意。后代传受，遂成永则。”齐梁时，佛教兴盛，永明七年(490年)竟陵文宣王萧子良“集京师善声沙门”于一处，专门创作研讨佛教音乐，参加者中，僧辩被评称为“独步齐初”的佛乐家，他所传“古维摩一契、瑞应七言偈一契，最是命家之作”。这次集会，对以“哀婉”为主要特征的南方梵呗风格的确立，起了重要的作用。梁武帝萧衍笃信佛教，而且素精乐律，他曾利用裁定梁朝雅乐的机会，亲制“《善哉》、《神王》、《大乐》、《大欢》、《天道》、《仙道》、《龙王》、《灭过恶)、《除爱水》、《断苦轮》等十篇，名为正乐，皆述佛法。”他亲定的含有大量佛教内容的梁朝雅乐，在隋代曾被视为“华夏正声”，并“以此为本，微更损益”，制定隋乐，给中国后世的清商乐和宫庭音乐以深远的影响。梁武帝还创设“无遮大会”、“盂兰盆会”、“梁皇宝忏”等佛教典仪，为佛教音乐提供了新的形式范例和演奏场所。他所倡佛典的清乐化，是佛教音乐开始与中国传统音乐融合的标志。
　　唐代佛典大盛，俗讲成风，朝廷耽于佛典，百姓则把庙会视为最重要的娱乐场所。无论寺院、宫廷、民间，佛教音乐都达到了鼎盛时期。在寺院内，净土宗的流行为佛曲的传播与宗教活动中音乐的大量使用，创造了前所未有的好条件。善导大师传净土法门，倡专心念佛，着有《法事赞》、《往生传》、《般舟赞》等赞歌三卷。法照制定“五会念佛”法规，并着有《散花乐》曲，影响甚远，至今流传的《千声佛》等绕佛之曲，可视为“五会”之遗续。少康大师则更辟蹊径，面向民间，在民间音乐的基础上，创作新的佛曲。赞宁《高僧传》中称：“康所述偈赞，皆附会郑卫之声，变体而作。非哀非乐，得处中曲韵。”用当时当地百姓所熟习喜爱的音调演唱佛曲，应该说是佛教音乐的一个优良传统，而且延至宋元明清。吴曾《能改斋漫录》中说：“京师僧念《梁州》、《八相太常引》、《三皈依》、《柳含烟》等，

wlxg20130220 · 发表于 2016-12-29 12:39:53

号唐赞。而南方释子作《渔父》、《拔棹子》、《渔家傲》、《千秋岁》唱道之辞”，从而可以窥见宋代佛教吸收民间音乐丰富自身的情景。明清之际，许多佛曲用民间曲调演唱，明成祖朱棣于永乐十五年(1418年)颁布御制《诸佛世尊如来菩萨尊者名称歌曲》五十卷，令全国佛教徒习唱，其中大部分曲调为当时流行之南北曲，如《感天人》之曲即《小梁州》，《成就意》之曲即《好事近》等。可惜此书有词无谱，未能流传。从明清到近代，佛教音乐与唐宋相比，从整体上是日趋衰微了。但另一方面，在这种衰微的同时，由于佛教音乐的影响，民间音乐(尤其是民间器乐和说唱音乐)却日趋繁荣。因此，佛教音乐的衰微过程，也可以视为一个与民间音乐进一步融合的过程。
　　第二节净土文学
　　佛典“十二分教”中有两部分是韵文，即“祗夜”和“伽陀”。祗夜又称重颂、应颂，是在韵散结合的经文中重宣长行(修多罗)的内容。伽陀又称讽颂，孤起，是宣传佛理的独立的韵文，二者在汉译中统称为“偈”、“颂”或者“偈颂”。用有韵的文体来表示歌颂赞叹本是古印度的传统，佛教徒很重视韵文这种形式，赞叹歌咏是礼佛的需要。我国本来就有悠久的诗歌传统，翻译佛典时，偈颂的传译必然要借用中国诗的形式。但是，这一种翻译的文体，受到原典内容和形式的限制，又必然与中国固有的诗歌形式与表现方法有所不同。自东晋以后，佛教徒中有大批能诗文的人，他们的创作直接受到佛典的影响，写了大量的偈体诗。到了中唐以后，出现了诗僧这样的特殊人物，佛典的偈颂和中国佛教徒的创作，向中国的诗词韵文输入了不少新的表现手法，从而影响到中国诗风的通俗化、诗意的说理化、促进了我国韵体文的发展。
　　佛门韵文的创作，不仅要有很高的写作水平和对佛教教理的理解，可果创作激情中没有对佛教的感受，也是写不出来的。佛门的诗词有颂赞诸佛菩萨和表达信心的，也有写佛理禅趣、人生无常、山林幽栖、怀人感叹的，亦有不少歌咏净土的诗词广泛统传于民间。这些诗词，构成中国佛教文学的一个特色。
　　魏晋以来，是我国佛诗的萌芽时期，净土初祖庐山慧远作《庐山东林杂诗》：
　　崇岩吐清秀，幽岫栖神迹。
　　希声奏群籁，响出山溜滴。
　　有客独冥游，径然忘所适。
　　挥手抚云门，灵关安足辟。
　　流心叩玄扃，感至理弗隔。
　　敦是腾九霄，不奋冲天翮？
　　妙同趣自均，一悟超三益。
　　诗人在对清净佛地、幽闲林泉的咏叹中，透出了悟道的法味，把世间的自然景色和冥冥的神思融合而成独到的境界，是我国佛诗之始。他结莲社，倡导般舟念佛三昧，为王齐之《念佛三昧诗》作序说：“于是洗心法堂，整襟清向，夜分忘寝，夙兴唯勤。庶夫贞诣之功，以通三乘之志，临津济物，与九流而同往。仰援超步拔茅之兴，俯引弱进策其后。以览众篇之挥翰，岂徒文咏而已哉。”
　　佛教自汉代传入，到六朝渐渐兴盛。由于佛教的流行，及佛教各宗派相继建立，具有各种佛教思想的诗词，亦相继发达起来。善导大师是净土宗的实际缔造者，他写有一首着名的《劝念佛偈》：
　　渐渐鸡皮鹤发，看看行步龙钟。
　　假铙金玉满堂，难免衰残老病。
　　任尔千般快乐，无常终是到来。
　　唯有径路修行，但念阿弥陀佛。
　　白居易是我国唐代的着名诗人，是虔诚的佛教徒，晚年居住香山，号香山居士，他着有《净土要言》诗：
　　予年七十一，不复事吟哦。
　　看经费眼力，作福畏奔波。
　　何以度心眼，一声阿弥陀。
　　行也阿弥陀，坐也阿弥陀。
　　纵饶忙似箭，不废阿弥陀。
　　日暮而途远，吾生已蹉跎。
　　旦夕清净心，但念阿弥陀。
　　达人应笑我，多却阿弥陀。
　　达又作么生，不达又如何？
　　普劝法界众，同念阿弥陀。
　　白居易还有一首《戒杀诗》：
　　谁道群众性命微，一般骨肉一般皮。
　　劝君莫打三春鸟，子在巢中望母归。
　　梵琦系元末明初的僧人，他的《西斋净土诗》亦很着名，其中有一首这样写道：
　　人生百岁七旬稀，回观往事尽觉非，
　　每哭同流何处去，闲抛净土不思归。
　　香云玛瑙阶前结，灵鸟珊瑚树里飞。
　　从证法身无病恼，况餐禅悦永忘饥。
　　省庵大师也有《劝修净土诗》。其一：
　　土净能令心自空。无边妙色现其中。
　　千灯互照身光映，十镜交辉佛土触。
　　珠网重重悬宝树，天童历历在华宫。
　　龟龄鹤算浑闲事，直得虚空寿量同。
　　憨山大师的《醒世歌》为佛门称赞，广为流诵：
　　红尘白浪两茫茫，忍耐柔和是妙方。
　　到处随缘延岁月，终身守分度时光。
　　休将自己心田昧，莫把他人过失扬。
　　谨慎应酬无懊悔，忍烦作事好商量。
　　从来硬弓弦先断，每见刚刀口易伤。
　　惹祸皆因闲口舌，招愆都为热心肠。
　　是非不必争人我，彼此何须论短长。
　　谄曲贪嗔真地狱，公平正真是天堂。
　　麝因香重身先死，蚕为丝多命早亡。
　　世界从来多缺陷，幻躯那得越无常。
　　人从巧诈夸伶俐，天自从容定主张。
　　吃些亏处终须好，让他几分又何妨。
　　春日才逢扬柳绿，秋来又见菊花黄。
　　荣华总是三更梦，富贵犹如九月霜。
　　老病死生谁替得。酸甜苦辣自承当。
　　一剂养神平胃散，两重和气泻肝汤。
　　生前徒费心千万，死后空馀手一双。
　　悲欢离合朝朝闹，富贵穷通日日忙。
　　劝君切莫要争强，百年混世戏文场。
　　顷刻一声锣鼓歇，不知何处是家乡。
　　莲池大师有《云栖诗偈》，其中有二种《七笔勾》为人赞诵。《红楼梦》的主题歌《好了歌》，可以从莲池大师的《七笔勾》(其一)中寻到源头：
　　恩重山邱，五鼎三性未足酬，亲得离尘垢，子道方成就，嗏！出世大因由，凡情怎剖？孝子贤孙好向真空究。因此把五色封章一笔勾。
　　风侣鸾俦，恩爱牵缠何日休？活鬼乔相守。缘尽还分手。嗏！为你两绸缪，披枷带杻。观破冤家各自寻门走。因此把鱼水夫妻一笔勾。
　　身是疮瘤，莫为儿孙作远忧，忆昔燕山窦，

wlxg20130220 · 发表于 2016-12-29 12:44:17

放荷叶中，加姜丝，香菇丝、五香末、细盐、匀浇麻油，包裹严密，排在一大碗中，外浇以泡香茹之水，再取一大碗盖上，放蒸笼内蒸之，以水尽为度，食用时用箸夹在小碟内，剥去荷叶。
　　糯米藕
　　(此宜用红花藕，若白花藕性脆，只可作糖拌藕块、姜拌藕片，或酿什锦藕盒用。)
　　材料：红花藕糯米冰糖橘饼桂花酱或玫瑰酱(只取一种)麻油
　　作法：藕每段切成二寸长，去两头不用。糯米淘净，橘饼切碎末，同与桂花酱调匀，满塞藕孔内。冰糖用水溶解，麻油下锅滚后，放入藕轻轻翻动，使全身沾油，勿令米等倾出。然后放入糖水炖之，以汤成膏，藕烂为度。
　　蜜炙莲子
　　材料：莲子麻油蜂蜜
　　作法：先将莲子加水发开，再用滚水淘去碱气，放一大碗内；一层莲子，一层冰糖，铺八分碗备用。锅中下麻油，炖开后，将锅离开火炉，俟油滚少落一、二分钟。下蜂蜜，搅匀，浇入莲子碗内，上盖大盘，入笼蒸之。食时翻转碗盘(即盘在下碗在上)去上盖之碗，乘热食之。
　　赞曰：
　　莲邦风味香且甜，衣食行住随心圆。
　　不闻不见毫发苦，光寿矢量年复年。
　　李炳南老先生的两个世界的味道的菜谱，是素食文化的升华。佛教寺院一般的素食菜，乃是花生、雪豆、豆腐、白菜，萝卜、土豆、粉条等原料及香麻油烩煮一锅，美其名曰“罗汉菜”。而素餐馆的素肴，则全素而以鱼、鸡、鸭……等命名，形象逼真。虽然如此，但总不如李炳南老先生的命名有意义。笔者认为，佛教素食的命名，应该取掉以荤菜命名的惯例，而别开蹊径，效仿李炳南老先生，使素食文化更与佛教文化相融而为一体，方能更显出他独特的魅力。

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