李炳南老居士：两个世界的味道

wlxg20130220

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两个世界的味道　目录
︻甲︼娑婆世界的味道
　壹、引子︵苦辣酸︶
　　︵子︶炒苦瓜
　贰、举事
　　︵子︶生来已定的苦味
　　　一、生苦
　　　二、求不得苦
( X2 Z: n- S, a# g/ ]　　　三、爱别离苦
　　　四、怨憎会苦
2 p! N( t6 p9 g" B　　　五、老衰苦
) D1 n  K6 I* p　　　六、疾病苦
　　　七、死亡苦
& P! p3 s/ Z- l1 S- ]' S4 \0 n& |　　︵丑︶随时增加的辣味
+ q! N8 A  d4 a- I' O3 [4 M　　　一、大水
! T; E5 z! l' p$ N* ~! e　　　二、大火
　　　三、地震
　　　四、刀兵
, e  B7 Y, z, z9 z; g0 c5 T8 F　　︵寅︶永久不断的苦辣味
* N9 w; V5 d+ j6 ^' Z0 G) T　　　一、六道生死轮回
　参、结语︵无可奈何的酸泪︶
︻乙︼极乐世界的味道
& i' |! f) f4 X* }+ \6 s　壹、引子︵香甜︶
. Z0 _+ b6 Z$ C　　︵子︶炸莲花瓣
　　︵丑︶荷叶豆腐
) y7 p0 l6 g: u% L3 ]% I3 D7 N3 i　　︵寅︶糯米藕
　　︵卯︶蜜炙莲子
　贰、举事
6 J( K: L5 g$ j" I, B3 c$ }! ~　　︵子︶三处庄严
　　　一、地上
, b  B( n' ~4 }　　　二、水际
　　　三、空中
　　︵丑︶四事自在
　　　一、衣食
　　　二、住处
　　　三、行时
　参、结语︵去的方法︶
. ]7 u: j9 H0 N& v% T8 [# W　　︵子︶最简单的念佛仪式
2 d$ a) Z: z: P1 ]( V, k　　　一、礼佛
2 P6 S% |/ G1 i　　　二、念佛
. o  i8 w. [. a+ q- F　　　三、诵毕礼菩萨
' y" |5 C7 i) D0 B; S6 I2 {　　　四、回向文
" ?# I) |7 g+ @! \% X　　︵丑︶净业助行

两个世界的味道
8 ?0 N3 S! ^, q$ x5 G︻甲︼娑婆世界的味道
) a$ l) y/ v, S% \壹、引子︵苦辣酸︶
, p5 r8 D4 o( v( W. P7 G8 x瓜青醋黑与椒红　等是?眉味不同
正怯辛酸难下咽　何堪苦再塞喉咙
$ y7 f: Q# {2 ~$ r* y3 w& }5 X+ ]7 w6 \) X这一首偈，是说的三种食物，各有各的味道，无论那一种，吃到嘴里，都不平常
2 x! {# _3 k% P  B0 R% R7 S2 r；不但唇舌齿牙喉，统起反应，就是周身也要起变化的。
2 H! e1 y' m+ R- b2 {2 ~在夏日炎炎的时候，菜园里有两种菜，特别茂盛。一是苦瓜，全身好像癞蛤蟆一
样，味是极苦；嚼到嘴里，立刻使你?眉闭目，直像一块木塞堵住咽喉，噎的半
天喘不过气来。再就是大椒，他是辣味；一沾唇舌，能使你满头大汗，眼泪鼻涕
，一同直流，倘一口气换不过来，呛的还得咳嗽一阵。更有一种人造液，名字叫
醋，那味却又是酸的；一勺到口，牙齿被他麻醉得发了瘫软，立刻失了咀嚼能力
。
- s( E! f7 ]- M$ e: H4 C这几种味道，恐人不知，特意替他作个宣传。我又设想单吃一种，似乎还不够味
1 H9 m9 B( s" l. c" }! m$ t0 ~1 @，莫如把他合起来吃，纔显著感受特别。有人说这几样食物，谁不晓得，何用你
再饶舌？我说未必，未必！圣人说过﹁人莫不饮食也，鲜能知味也。﹂我看虽有
! D, G1 ^/ D" s人满口大嚼，却不能领略真味。闲话少说，且举一个和味吃法，请大家尝试尝试
！
︵子︶炒苦瓜
　　材料：苦瓜两支　辣椒七八支　花生油　酱油　盐　姜　花椒
' Y* z# W8 @5 r7 z* N1 e　　　　　好醋
　　预备：苦瓜横切成圈形，先用开水一川滚，少去其苦。辣椒切成二三段。
　　作法：油滚后将瓜下入翻炒，务使油透；再加入盐、姜、花椒后，加酱油。
1 _3 e) M, P/ ?$ R% W$ M　　　附：辣椒另用油炸，加入酱油一烹，即可盛出。
' R1 Y! s5 p  G　　吃法：炒苦瓜另盛碗中，再用两小碟，其一盛炸辣椒，其一盛好醋，取辣取
( M5 E) R; C. `. y8 z3 L! f; V5 g酸随意蘸食。蘸辣椒食，有﹁辛苦﹂的味道；蘸醋食，有﹁酸苦﹂的味道。
$ D' Y8 y) I7 Y% P又有人问﹁辛苦﹂﹁酸苦﹂这些名词太不吉祥，你又何必提倡吃这样的坏味？是
0 M5 T( H$ x6 K% }的，诸位诸位，这几样味道，正是代表这个世界的真味，要说不吉祥，还是这世
界不吉祥，因生在这个娑婆世界里，一切的享受，就是﹁苦、辣、酸﹂三个字，
/ v2 L; B; H: G" Z# W' N; x却是住久了的关系，反而把所受的苦辣酸忘掉了，还说甚么锦绣山河、花花世界
% q3 Y$ @- o# j4 j，生了贪恋心，未死的怕死去，将死的还希望再回来。好像粪坑里的蛆，在臭屎
# L# m( {3 A4 n5 q  q" B" w/ I中纷纷攘攘，看他是苦不可言，但是你若把他检出来，他仍然寻着臭气向坑里去
跳。
我提倡这种菜，是要世人加紧警觉，要了悟这个世界是苦的、是辣的、是酸的，
不要再迷恋！倘若忘了，就请你把这一碗菜，拚命的去吃；假若辣到满头大汗，
酸到鼻孔里眼眶里都流出水来，苦到喉咙里如塞了黄连的时候，就是得了真味。
此时要你明白娑婆世味，原来如此！诸位若还不能了悟，那就明显的说出来，请
往下看吧！
贰、举事
　︵子︶生来已定的苦味
  P/ {1 `& N; v6 u( C　　一、生苦
: v6 [  q4 {0 r1 D人生的第一步，就是先投胎，女子的肚腹下，有一个不干净的所在，叫作子宫。
他的周围，有一盘一盘的大肠，满装着粪；有团团的膀胱，满装了尿；环境甚是
3 V+ q' L2 H* I$ }6 K肮脏，气味又臭又臊。遇见最污秽、多微生虫的精血，投到子宫里的时候，人的
. _0 J1 l& E( m/ g7 ~神识，也就随着混进去，变成形体，好像猴子蹲着的样子。住在这里边，既无光
: U1 R( x. e& o7 f  c) i7 D" c明，又无空气，四邻上下，紧紧裹着的是粪袋、尿囊、臭水、腥血，这般说来，
4 o6 o" i3 [+ y岂不就像热屎血河等地狱吗？是的，所以这一段的享受，就叫作胎狱。好歹挨到
( I7 Z3 r7 P. _3 U: V/ ^6 p) u十个月，刑期满了，一个倒栽葱的式子，头向下脚向上，随着许多肮脏的血水，
从一处最不干净的门户，冲流出来，这算得了释放，见了天日。虽说是得释放，
/ V, s1 _4 V% J8 n但从那窄狭的狱门向外出的时候，已经挤塞的死去活来；那一具嫩肉，初经凉风
，又好像刀割箭射，那样的疼痛难忍。所以人一出生，就先哇的一声哭。哭的甚
# E' P  L" j  m# G* K& z么？细听字音，还不就是﹁苦哇、苦哇﹂！
　　二、求不得苦
# T' ?5 m& _2 S9 b& p, c( g- m人生怎么讲？就是每个人，身须要连续的活下去，衣食住行件件须要；若没钱财
1 @% H: _+ C6 \8 i) z" T，这些事就要离开你，生活就成了问题。试问钱财那里容易求得来？
  s0 w4 z3 `0 |7 {* N# Q劳心的工作也好，劳力的工作也好，但是世界上无论任何国家，政治办的如何好
，总免不了有失业的；况且现在，各国不断的战争，钱财职业，还不是水上的浮
泡，随时没灭。合起来看，不但财物难求，就是现状常态也难求个保持；心身平
$ m7 Z: H! W+ t  K安，也难求个得到。
请看这个人，想洋房好住，想汽车好坐，想大菜好吃，美人开心，金银有灵，钞
票有势，左求得不到，右求得不到，也不过空有一个幻影，在脑海里兜圈子罢了
。
( R5 P) d/ P7 ^6 i再说那些徼�嵰皇钡玫降模�本求得到不失，永远享受，那也是幻想了。千年物业
换百主，今日花开，明日花落，世间那有长远的事？任你费尽心血，总是到头成
/ B  \9 X4 ?+ H4 e6 v9 K' d( O空！
这真失望！这真失望！﹁真失望﹂就是﹁求不得﹂，细想这样的味道，比较苦瓜
的苦，还要加苦几倍？
　　三、爱别离苦
' G( W/ o, G# M前人有幅画，并且有两句题辞，是﹁马上黄昏、楼上黄昏﹂；这是说一对亲爱的
夫妇，平常是双栖双宿，形影不离，但是这样岁月，岂能常久？或是为着谋生，
  s6 }1 S; y' j( b& o* ^+ A( e或是为着求名，就发生了别离。平素天晚的时候，灯前欢笑，何等逍遥？到了别
离的这一夕，一个在郊野里骑着马荒荒凉凉，一个在空楼上冷冷清清，这味道自
然是苦的了。不过这还是生别离，

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后来或有重聚的希望。请再看那些老年丧子女
的，少年死父母的，少妇死丈夫的，中年男子丧妻眷的，这样刺心的事，差不多
) U% D' H, H4 A% i家家皆有。空教人思断了肝肠，哭干了眼泪！唉！不问生别，不问死离，这苦味
7 ^, o2 K1 ^( K终是不好吃的！
! Z1 }3 H* y3 a% E　　四、怨憎会苦
这个世界，名叫五浊恶世。五浊很费讲解，暂且不说，现只把恶世略略一说。恶
就是说的杀、盗、邪淫、妄语、两舌、绮语、恶口、贪心、瞋心、痴心这些事。
/ M* b4 @4 G3 `谁知这个世界的人，差不多就有这些毛病；所以人与人之间，常常发生冲突，结
成怨仇。你求报复，他也寻报复，闹得仇人见面，分外眼红；一时躲避不开，不
是明刀拚命，就是暗箭伤人。又说甚么冤家路窄，简直叫你无处躲避。这不但是
到社会上来免不了的事，就是每一个家庭里，有几家父慈子孝、兄友弟恭、夫唱
妇随的？说的俗话﹁家家都有难念的经﹂，又说﹁清官难断家务事﹂。门外的冤
家有时还可以离开，门里的冤家，那就无法躲避了。古人说﹁不是冤家不聚头﹂
，这痛苦也只有忍着去受罢了。
　　五、老衰苦
人在少年时候，长得又嫩又漂亮，筋骨强健，精神饱满，一切事能做能为。可怜
+ S! [* U8 `$ k6 p半生遭遇，百般折磨，内劳心神，外劳身体，那能吃得消？转眼之间，老就来了
！一脸的皱纹，满头的白发，弯着背，一步两哼哼，两步三咳嗽，这样的形状，
自然惹人讨厌。
眼昏看不明，耳聋听不清；牙齿摇落，吃饭也感困难；走几步，腰酸腿痛，口里
& ?$ n+ {/ Y2 I8 z$ b3 I带喘；昏昏沉沉，忘事胡涂，处处用人帮助，自己不能照管自己。
到了这等地步，或有钱财，或是儿孙孝顺，还可减少几分受罪；若是无钱无人，
那就不堪设想了。夭亡的人不去说他，有寿的人，是要饱尝这一品苦味的。
　　六、疾病苦
. R/ w! ~6 F- F% V+ U5 T. _1 Y人生在世，众苦交煎，忧悲恼怒的事，不断的合心情搅作一团。寒暑风雨不正的
气候，又时常来侵袭肢体；再加上饥饱劳碌的摧残，五欲六尘的诱惑，就是一个
0 i9 R  S4 Q, C8 v; \+ }铁人，也要剥落几层皮。况且这脆弱的血肉形驱，焉有不生病的道理？不问你是
5 @5 z5 G" i# g( H/ d( @! X& l脏腑病，或是皮肤病，总是痛苦万分，不得自由。床褥缠绵，呻吟昏闷，有钱的
请医吃药，但也不是药即仙丹，吃了准好，无钱的只好听其生死。至于无人照管
的病人，饮食无来源，大小便也无力去到厕所，那就更加上几层苦味了！
$ J- j$ k6 n! e七、死亡苦
古人说﹁人生七十古来稀﹂，又说﹁黄泉路上无老少﹂。这样仔细一想，简直死
魔是紧紧随着人走，一追上就得跟着他去。死的味道，很不好受，曾有比喻，说
是等于生龟脱壳，又说遍体起风，更同乱刀零解肢体。到得此时，甚么英雄事业
. V  C9 k" k: s7 m- I) D# u* ?/ A、文章艺术，却丝毫救不得性命；眼睁睁田宅财物、妻子儿女，不管你舍得舍不
5 x: k7 }% I% f9 n  S得，总是就此告别了。哭的哭、叫的叫，心中好像万箭穿射，却也无法可施；落
' H+ W* o" [% s' j3 |; M5 X得带些苦恼，?到棺材里去！不几日，荒郊月冷，乱草蛩哀，坟穴狡兔，骨长青
苔，味苦！味苦！唤不醒来！
7 Y1 [5 M& _, A
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- K1 q8 c6 v8 T( g" n　︵丑︶随时增加的辣味
　　一、大水
以前说的那些苦味，本是人一出生就带下来的；谁知这个出生地却也甚坏，不断
的发生灾害，比带来的苦味还难吃，简直辣的不能下咽！请看下列几端：
雨季到了，倾盆似的大雨，三天五天，十朝半月，山洪暴发了！江河也决了堤岸
！还有海边的地方，甚么海啸，浩浩荡荡，四望无际！平陆竟变成江河，一片洄
2 O( q+ }% x2 ~  B漩接看一片洄漩，好像从天上往下翻转相似。波涛的声音，又好像风吼雷鸣！在
" L. ]  v+ G9 F  N& W9 v这种威胁之下，无量的众生，哭的哭，喊的喊，逃的逃，死的死。千村万村，变
作了水底暗礁；百宝财货，化作了水上浮萍！可怜家家亲爱的骨肉，从此就离散
! v2 Q/ w2 p' c' _飘流，各不相顾了。逃得性命的，也成了赤身乞丐；卷入水里的，就充了鱼鳖的
$ x5 a3 N4 b8 v# z食粮。这样的灾害，在这个世界，本是常事。这味道真吃不消！真毒辣的狠！
　　二、大火
﹁时时防火！﹂这句话自古及今，皆拿他当金科玉律。各都会大镇，都有消防的
设备，可见火灾是人人惧怕的！但是这样小心提防，能不能挡住火的光顾？那里
能办的到，他还是乘人不备各处乱走。只要他来了，不管你飞楼祟阁，画栋雕梁
，甚么锦绣绮罗，金玉珠宝，火是一无爱惜，统统给你烧成一堆灰！就是遇到贫
穷人家，一间茅棚，半斗糙米，也不会引动火的悲悯心，邀得宽恕，总是一律平
等，烧个精光！若有不知趣的人，要想从火里抢出几分物产来，那是不客气的，
6 s; w/ g0 N' n. b; a$ A火就连人带物同教你变成焦土！唉，真是水火无情！这样的灾害，那一个人敢发
一句大话，说是一生遇不到火厄？
( ], V6 d5 `2 i& `: M6 e" f　　三、地震
+ Y5 O" [- O! `0 Z呼呼！呼呼！从很远的空中传来了一种怪响，渐渐的近了，房屋摇摇晃晃，加之
8 v: I4 w: G/ b4 a9 Z4 y跳动起来，简直像海船遇见了风浪，四面砰硼砰硼的几阵惊人的声响，接着尘土
. y' D" Y  s$ U  \- ^  |% x; d冲天，一片一片的建筑物，似飞的样子，都颠仆在地上；吵吵闹闹，哭哭啼啼，
一群一群的男男女女，老老少少，破头破脸的，折臂断脚的，血和着汗，汗和着
1 u( r6 Z# a: c: q. T7 `9 Y2 b泪，都挣扎着向街上乱跑，却也立脚不住，只得坐下抱着头呕吐；或是伏倒地下
，还是掀来掀去的打滚。又像霹雳沉雷的声音，爆炸了几阵，地面上龟背文相似
的，现了又长又深又广的几道裂缝。有的地方向外冒烟，有的地方向外喷黑水，
+ s, S( C+ Z" j! z" W, ]9 H多少的人畜，都陷到里边去。谁知何处安稳？究竟那里可逃？也只有听凭地球张
3 x; e% l/ R& n开大口吞人了。声响稍微的静下来，昔日的繁华都市，锦绣人物，到此俱不知何
7 Q  Y& @; a, f7 k& u处去了！惟有黄黄的天色，惨惨的日光，好像也要倾坠似的，竟然变成了一个阴
( j# {- G& @, S. a( e森的世界！这是地球的末日吗？不，不，这仅是小小的一部分变动，本来是常有
9 ^3 m/ g& P* \6 f的事。哎呀！这样事会常有吗？是的。至于地球末日，那就比这样来得更凶了，
' {! U; i. v  F' z3 K6 `! r也是终究要实现的。试问这味道辣不辣？
　　四、刀兵
9 z9 f- Q, ^3 e  t人类迷了本性，一动念头便是贪吝、瞋恨、愚痴，所以社会上不断的争闹，各个
; g: Z' V# z! T2 U1 u1 Z. D3 G; H国家，也是如此。你侵我，我伐你，自有历史以来，那里见过天下太平？不过现
( q% D0 ]6 Z' F: M( r' h在来得更凶，因为杀人的武器争奇��巧的进步。造了作什么用呢？只有战争。唉
+ w: k' J9 P2 x4 [: {" s* `; U！某甲说这几天听说消息紧张，要开火了，到他处躲避躲避；某乙说交通早就断
5 J% A; R2 B5 P3 b, P- y9 _; K0 D4 B绝了，往那里去！不好不好，

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你听轰轰轰飞机来了！在半空中一片似风似雨的嗷
( `# t% G% G' T. R嗷声响，接着通通通通通真是山崩地裂，�U火尘土搅作一团；更有隆隆的大炮，
0 z  U: D3 [  Z, Y! t2 p+ d及乓乓乒乒连连续续的机枪，杀杀的嘶喊。遍地上横躺竖卧的死尸，加杂些半活
; \0 I) E, L/ J7 s6 K不活肢体不全的人，统统浸在血泊里，有时也发出哀哀的声音来，但辨不出是人
$ y4 M# j7 ~3 `% P8 ~# l! |: a的呻吟，或是鬼的呼啸！忽然飞也似的过来几�B铁蹄骑队，又轧轧的接着就是坦
克车，都从这血泊里冲去。可怜可怜！不管死人活人，好像新铺马路的石子，骑
. f* s) [1 _+ v8 k0 Q1 w队、坦克车好像压路机。到了此时，还说什么财产眷属？但是炮火虽然凶暴，也
# w" E1 p: k" r还有幸而免的人。那知在无秩序无保障的时候，就是躲过了飞机大炮，这些奸杀
  |4 @8 f2 c, ?3 m$ o掳掠的事，是不能再免的了。这世味是辣的，不错不错！
2 b' |0 h# `' F2 e$ T( s5 h　︵寅︶永久不断的苦辣味
& \0 @7 o1 @7 Q4 _; f" n　　一、六道生死轮回
; V; \' ^- L/ k% D$ Y3 ~: ?( V﹁一息不来，三途有分。﹂这两句听了，真使人失望！受了一生的辛苦，实指望
& N% I+ I5 Y/ x- J3 c) f一死完了，谁知又有什么三途？是的，这三途叫作血途、刀途、火途。照这样说
  a+ _9 E; Z7 z" s# f( h& O，不是死后更苦了？那是自然，不是常听说﹁人身难得﹂的话吗？入了三途，就
: {8 _$ U1 R# ^" T8 j& c更不如现在了。
六道轮回，分为上下，三途就是下三道。凡空中的飞禽，地下的走兽，水里有鳞
; i+ v' M  C3 i5 v2 L1 [甲的，以及飞腾蠕动的大小昆虫等类，都叫作畜生。牠们为人宰食，或是为人服
苦役，后来还是杀了吃。就是人捉不到的，也是以强欺弱，互相吞噉；终免不了
流血，所以又叫作血途。再说到鬼，虽有多财、少财、无财等类，总是挨饿的多
。如多财类得弃鬼，遇有祭祀时抛弃的物，纔能得食。少财类大瘿鬼，项下垂一
. i: v- z  R2 I; \4 }+ M' W瘿瘤，内里装着脓，饿极了时，只得挤出脓来充饥。无财类针咽鬼，肚腹大的好
像瓮，咽喉细的好像针孔，慢说一滴水也见不到，就是遇到也下不去；就是咽的
一滴水，何能解救瓮大肚的饥渴？更有焰口鬼，火从口出，那就更苦了。并且还
+ W8 l! V/ h; ?. Y$ E* i4 l, b3 U常受到刀杖的逼迫，所以又叫刀途。至于地狱种类，更加繁杂了，千百不止，只
7 k; m6 L3 ~3 M, o% i) S' |* v可拣着容易懂的简单的举例。如碓磨、油锅、锯解等器，剥皮、耕舌、搯眼等刑
，灰河、寒冰、粪尿等处。因为有火的居多，如火狗、火象、火狼、火屋、火柱
、火山、火�M、火箭、流火等，所以又叫火途。这地狱受苦的时间，往往百千万
劫。受苦的众生，不分羌胡夷狄，天龙神鬼，皆脱不了。
* u8 |5 c0 f$ X* y) T且住，听说还有天堂等上三道，假若多作善事，到那里去好了。这话倒也不假，
" D- O8 {  v* M- Q可惜是暂时的小安，并不究竟；要知这六道就是生死苦海，在这道死，向那道生
9 P* \, V+ T: ^9 O' w，旋转不停。一时升天，好比在海里淹着，忽然伸出头来；报尽以后，被余业牵
着，还是再入三途，好比在海里又没下头去。不见上文说的地狱里边的众生，也
有天龙鬼神吗？但是伸出头来的时间短，没下头去的时间长；有这样的情形，所
以纔叫作轮回苦。
  j8 G9 @7 U: c8 [. @参、结语︵无可奈何的酸泪︶
唉！活着受苦，死后更加痛苦，这真是死不得，活不得！究竟怎样纔好？佛经里
5 [0 z1 ]. y+ b/ D. K: v说过﹁三界无安，犹如火宅。﹂你懂得佛法吗？我不明白。那就没办法了！这是
' @0 L: k8 ~/ y9 }世间的真味道，既然住在这里，就得忍受着吃罢！真是心酸！真是心酸！酸！酸
！酸！还有一首﹁酸﹂偈子，赠送给吃苦吃辣的众生，作个结束：
  w* \; y4 {4 X1 l" h" K世间千般苦辣　说起痛断肝肠
眼似醋缾歪倒　空流酸泪双行

; m/ S" f( s9 s" I+ F$ Y$ I0 Q0 k% C( v
︻乙︼极乐世界的味道
' q8 _' w& r+ ]* P6 o　壹、引子︵香甜︶
　　　若问莲邦味道　自然不似娑婆
/ R, S  _, X$ u- d' G3 R　　　美满难夸究竟　香甜难赞如何
　　　莲花朝霞灿烂　莲子秋露团圞
　　　白藕玲珑玉带　青荷翡翠冰盘
" c$ m. A1 }3 j9 W! m这几件东西，鼻孔一闻到，就觉心里清净；眼睛一看到，就觉心里凉爽！若是吃
. H+ ~- _0 X9 i: i% @到口里，那种又香又甜的滋味，恐怕是说不出来的舒服。作法繁多，那能说全，
( ?  ~3 h& H1 M9 v9 l) \6 Q6 s5 ]只可简单的介绍一两种：
　︵子︶炸莲花瓣
　　材料：莲花瓣　绿豆粉　麻油　白绵糖
　　作法：先将绿豆粉加凉水，调成浓糊，用莲花瓣滚蘸均匀，不可太厚。麻油
/ W  j- W: ^8 f5 Y0 J1 s! W5 H下锅烧滚，用铁丝笊篱盛花瓣下油炸之，以微黄为度，喜嫩不可过老。仍用铁丝
- W( i) y4 u3 Q& _笊篱提出，颠翻数次，使油漏尽，放净盘中，撒以白糖便可食矣。清酥香甜，大
( }4 Z7 Q" ~' |8 I' U# E异俗味，雅人方能味之。
　︵丑︶荷叶豆腐
　　材料：豆腐　五香末　荷叶　姜　细盐　麻油　香菇
6 t+ |9 I- V; N4 @2 ^2 d　　作法：荷叶一柄，切成四片，豆腐大小以四分之一的荷叶裹严为度。先将豆
腐下锅，滚水煮之，愈久愈好，最少亦须一点钟以上，起出滤水净，放荷叶中，
加姜丝、香菇丝、五香末、细盐，匀浇麻油，包裹严密，排在一大碗中，外浇以
) }8 m8 F0 X6 q( T. N泡香菇之水，再取一大碗盖上，放蒸笼内蒸之，以水尽为度，食时用箸夹在小碟
6 F3 y8 ~! k" {0 N& v, _内剥去荷叶。
0 a9 w* O7 H, `5 r0 z1 V$ m! T　︵寅︶糯米藕︵︶
! d& a6 b! E' Y0 ?) r: Z" N- s　　材料：红花藕　糯米　冰糖　橘饼　桂花酱或玫瑰酱︵只取一种︶　麻油
- x" H4 q$ p6 l! g　　作法：藕每段切成二寸长，去两头不用。糯米淘净，橘饼切碎末，同与桂花
+ w5 }1 X0 ?' o$ ^酱调匀，满塞藕孔内。冰糖用水溶解，麻油下锅滚后，放入藕轻轻翻动，使全身
; ~1 E* H4 Y: U+ \沾油，勿令米等倾出。然后放入糖水炖之，以汤成膏，藕烂为度。
* u* r9 @+ `4 ^8 ]& h: }4 j% Z7 s　︵卯︶蜜炙莲子
　　材料：莲子　冰糖　麻油　蜂蜜
8 b/ x6 r' V% R( O# ^　　作法：先将莲子加�a水发开，再用滚水淘净�a气，放一大碗内；一层莲子，
一层冰糖，铺八分碗备用。锅中下麻油，炖开后，将锅离开火炉，俟油滚少落一
二分钟。下入蜂蜜，搅匀，浇入莲子碗内，上盖大盘，入笼蒸之。食时翻转碗盘
︵即盘在下碗在上︶去上盖之碗，乘热食之。
- i, i# n7 d* |) r赞曰：
　　  莲邦风味香且甜　衣食行住随心圆
　　  不闻不见毫发苦　光寿无量年复年
上来说的几样味道，又香又甜，�A是不错。但这也谈不到﹁极乐﹂两字。诸位诸
: P5 U9 p3 t  u. T2 `: q位！这两个字并不是泛泛的言词，原是一个世界的名称。就像前篇说的我们这世
- [  C3 M* B0 F5 @界，名叫﹁娑婆﹂一样。名是实的代表，看这两个字，就能想象那世界的好处了
7 [5 X' A5 z7 l: E2 Q! {. x。
那个世界，遍地皆是莲花，人也是莲花化生，不是肉骨凡胎，所以又叫莲邦。我
7 x6 c8 R4 f' M) l; w0 a+ ]们吃这几样菜，固然是与极乐世界结了缘，真的他那世界的乐处，又岂止就是这
一点小小的味道？要知那世界的好处，也不是我这支笔能写得出来的！但是亿万
* v& Z1 j6 A) j, g7 \分之一的粗相，也不妨略说几件。如果想要知道的清楚一些，有阿弥陀经、无量
% q$ d  L8 a' v2 `寿经、观无量寿经三部典籍，

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最好请你各去读一两遍。
# ]# _  h+ l' t3 E# _' k

贰、举事
; V0 w  p* _; C　︵子︶三处庄严
3 Q1 Z4 |0 D+ [* E2 B% L* }　　一、地上
0 C" D* j' y7 {$ l) L极乐世界的地，是一个整块琉璃结成的，上面铺着一道一道的黄金砖黄金绳，分
作若干界线，光明透亮。从这光亮地体往下一看，更见到地底下有许多黄金桩柱
+ c0 H; `: y9 I' v4 q9 H在下撑着。天上又按时的落花，铺在地上，分作各色结成地毯，不多时化去又再
* U0 S7 P9 R% Z, u5 B落下新的来。地面上排着齐齐整整，一行一行的树林。这些树都是金、银、琉璃
、玻璃、砗磲、赤珠、玛瑙等宝物装成的。各种的颜色，放出了多种的光明。树
* c) K. g: _# g" {1 I上头又挂了些珍珠罗网，每一颗珍珠里，都能把无量世界照在上面。四面常时有
; {4 w* q9 `# \" ]- c微细的清风，吹着那些树摇动不止，发生了丁东铿锵的声音，皆能成歌成调；放
出了万种的香气，胜过了俗世的旃檀。各林中飞来飞去，有些五色的禽鸟，不断
的和鸣，很是好听；仔细听去，�A是些梵音呗赞；一入耳鼓，心里说不出清净自
' {' |7 m3 c2 w$ q, {在。顺着树行更有很次序的七宝栏杆，处处皆有宝池，流水淙淙，水中也有种种
- L4 l1 ]2 j- k( z庄严，与宝地、宝林互争壮丽。
# J7 S- C0 u) r6 K: y( U4 A　　二、水际
极乐世界，随地皆有池沼，这也自然是七宝堆成的，不必细讲。池里的水，�A有
些特别，他的优点有八种，是值得称道的：一、澄净的像琉璃一样，不像此世的
( R4 n/ s( Z7 C+ [" x水浑浊。二、清冷，不寒不热，不像此世的水，热时熏蒸，寒时结冰。三、味道
4 l- L$ {4 t& c5 N甘美，不像此世的水，有涩有咸。四、轻软的像云�U一样，不像此世的水，有种
强拒力。五、光华润泽，不像此世的水，黯然无光。六、性极安和，不像此世的
水，冲防破堤。七、除饥解渴，不像此世的水，喝多了不但不饱，还要肚皮发胀
! J+ V# G8 ^$ ~% R" ?。八、饮了不但身体诸根得养，心里也能增长善根。有这些好处，经中所以称赞
: ?- r5 v6 ]- v' f) }叫作﹁八功德水﹂。这还不算奇，倘若你到这水里去沐浴，能以随着意思，想深
就深，想浅就浅，想热就热，想凉就凉；更奇的是亿万人沐浴时，深浅凉热，各
- K+ i# X" a3 ?& Q随各人的心理，皆能如意。一池之水，�A有千差万别的变化。而且这水流动起来
，那种声音，他会奏出种种的歌曲，发出各种的音乐。但是你若不喜欢听时，他
也就不响了。时时还放出种种的香气，说甚么兰汤花露，那能比得上万一？池底
& p. b& E+ Y# d: N* g$ {& n无有泥滓，铺的是些细碎金砂，踏着其软如棉。满池中又生出了各色的莲花，一
# t8 H' E" D! ]( F  j4 y5 E朵花小的就有几十里大，大的差不多都是几百里。不独清香扑鼻，那花的各色光
1 v" k5 H4 S, Y. B明，�A好像雨后的虹霓，千条万道的照耀虚空。那里还用得着日月星辰，灯烛电
/ d1 [- a" }+ k& L火？所以全世界是光明的，是清凉的；这样的池水，称他是宝池功德水，真是名
5 c$ k" D3 B0 S: ?" w- B: ?% J9 X符其实。
" c+ G- y( E0 ~+ q: e' Y# L, ]& A我辈浊世的人，不但没有见过听过，就让你理想，恐怕也想不出这样的奇妙。
2 p' I! O+ S. Y% t　　三、空中
这世界的虚空，并不落雨雹，也不降霜雪，按着昼夜，分为六次，向下落花，五
& u  Q# ~" a1 t- f% u* C7 |色缤纷，香气馥郁，又好看，又好闻；落在地下以后，都依着次序铺成各种花纹
的地毯。那宝树上的杂色各鸟，又常向这花雨里忽翔忽集，放出和雅的音声鸣唱
。更有无量的乐器，如弹的琴瑟琵琶，吹的笙管笛箫，敲的钟磬鼓，拍的板钹铙
! J* p8 y) y2 p0 F- o; x1 V等等，这是我们叫得出名来的，那些叫不出名来的就无法细说了，都在空中飞来
飞去，自然演奏梵音呗韵，听了真使你心中清净和悦。更有些五光十色的幢旛宝
3 b1 g2 h4 ^& t1 P盖，飘飘摇摇，上上下下，好像是霞飞云流。更有些楼阁宝塔，有时行驶，有时
7 S# {' c0 U$ T$ ?; ~- P" u停驻，忽而聚在一处，忽又散在四方，与那些乐器、旛盖、落花、飞鸟，往来穿
1 y2 F7 {. o. n+ `插，好像掷梭织锦，煞是奇观。有人说，这怕是科学世界吧？不、不！科学世界
% G% |- X0 F% _: t4 N的陆水空，皆塞满的是装甲车、炮舰、轰炸机，杀人如麻，流血成海，那是娑婆
' |/ L+ |8 X0 U# @4 E: n的事情；这极乐世界的陆水空，充满的是清净庄严，和气慈祥；莫说是娑婆人间
不能比，就是天上也比不了万分之一；就连其它佛国来说，也是比不了的。这样
( V4 U" k- _8 ~. A7 W! \( ~1 H庄严，只有是极乐世界一处专美而已。
　︵丑︶四事自在
　　一、衣食
8 f: y4 \  f4 {# i( O人生最需要的就是衣食住的问题，但是极乐世界的人，都是莲花化身，还用的着
这些事吗？不错，那些法身大士是不需用的，但是功夫浅的，欲尘习气尚未除去
的，自然还是念念不忘。
4 C  y' g  c- ], R, v吃饭的时间到了，忽然一动念头，金�o、银杯、王碗、翠盘，一行一列的就排在
# |& \9 B7 T/ l& s你的面前。五光十色，众香扑鼻，说不尽的煎炒烹炸，汆蒸烧烤，山珍海错，野
蔌园蔬，干鲜瓜果，冷热浆茶，百谷糜饭，千样饼糕，百味具足，随意而变。色
、香、味，三者皆佳，好、多、满，一切皆备，随吃随添，并不减少。若是吃饱
了，杯盘碗�o，立刻化去，干干净净，更用不着拭桌洗碗那些麻烦。
) l5 L( P' W% n3 s9 Y$ ?衣服穿久了，心里有点厌烦，你只要爱穿那一类的、那一种的，任是青黄赤白长
# W, H8 i& P8 x2 o- p& w短肥瘦，一举念头，天空中就飞了衣服来，不知不觉的，就把你身上的衣服换掉
/ t- R1 [5 X, B( K$ W& H, }+ c，也不用你抬手动脚，穿的是整整齐齐，正合尺寸，太合理想了。是的，极乐世
1 Y& n# E4 t7 @: W; L" k; e界就是最合理想的。
　　二、住处
可怜我们的世界太简陋了！居住的宅舍顶好，要得推崇以前的大皇帝了，常夸他
住的宫室，叫什么金殿玉阙。其实那有这回事？所谓金殿，也不过屋颠顶盖上几
片黄瓦，门扇边钉上几个铜环子；所谓玉阙，仅只是堆垒些白色的石头而已。
: b* W0 |2 J4 W$ ^; u1 e极乐世界就不同了！真是金梁玉栋，珠栏银�j，玻璃为墙，琉璃为地，砗磲玛瑙
，作门作窗，金碧交辉，色光争彩。各处嵌镶赤珠，光华四射，好像百千日月，
9 s: u5 H$ S  K% e+ p3 b照耀虚空。复阁重楼，千门万户，高低掩映，层垒无尽。
0 b- e3 i$ e& g$ N室内几床屏案，也是七宝所成，陈列在各方，好似万花簇聚。盖幔幢旛，皆是珠
9 d5 ]) \' P' M锦连缀；凌空飘动，更像云霞翻飞。要待需用器具，不用经营，一想就来；若要
% t2 X0 h, B6 _+ h, g! z把他换去，不用搬移，一想自然就灭。
室外皆是成行成列的琪树，门前紧靠着水，有八德的宝池。有时枯闷了，要想寻
# ^7 n! w. G% |逍遣，就把窗子打开，便得到逍遥自在。连檐的花树，百状千态，更发出种种的
音响，配合上种种的鸟声；池中莲花，并放出微妙的香气。这些景物，都送到你
的身前，都任着你去享受。无昼无夜，六时光明；不寒不暑，一年皆春。地不必
扫，绝无半点灰尘；物不必洗，总是长时新鲜。
0 b' i6 ?3 p, P7 \" ~9 ~0 K　　三、行时
) S8 C( w/ c7 L; A# R一生到极乐，本来就得神足通的，

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可以飞行自在；这�A不必细说。最出奇的，是
' K8 h- g! P" E. r所住的那些亭台楼阁，它也会飞动。譬如你在楼中静坐，心想到另一个世界去游
" E. [" O9 G  N) G  R8 K历，不用你动作，这所楼房好像飞机，就能腾空而起；行快行慢，都随着你的理
想。
极乐世界的空中，也与他处虚空不同，不断的五彩云霞卷来舒去，变现许多的奇
" I2 ~  C: }9 d, V景，什么山水人物，宫殿亭台，万状千态，说之不尽；此世间的十彩电影，那能
2 n! u0 E, t6 P8 Y比的上万分之一。天花飘飘飖飖，不住的降落；天乐铿铿锵锵，不住的演奏。花
落处有色有香，乐过处有声有韵；不似此间旅行，坐车坐船的枯闷。凭窗四望，
无量无边的花花世界，好似画图一般，都铺在下面，千万亿里，一目了然。你在
7 [7 I( z7 e- l- l  q楼中若嫌看不尽兴，这所楼房霎时就化去；就在你的坐下，现出一朵七宝聚成的
' ^8 ^5 _$ f9 U" l, @+ g莲花来，为你乘驾；这样空空阔阔，任你纵目游观。每一个世界，愿去，一弹指
的时间就能达到。若是游玩足了兴，不消伸臂之顷，又回到极乐世界来了。真是
2 f  i& M1 O* k) e- I; ~便利，真是自在！
( Y4 |, i8 `$ s9 O* d6 [; ^/ Y3 l参、结语︵去的方法︶
0 J' X0 c/ n4 u8 o娑婆世界的苦味，在我从前�A也晓得一星半点，只认为那是偶然的不幸；经你这
/ R3 ?- M9 l7 ?  {样一说，纔恍然大悟，知是任何人皆在苦海里翻觔斗，没有一个人是例外的。更
% X2 J# O8 I, v5 q- X2 c* X想不到越是死后，越是不了，苦味来的越大。可怜可怜！谁能明白这些麻烦？唉
！就是明白了，没有解决的办法，也是枉然。
: w/ q! n% Z$ G! @+ X真想不到还有一个比天堂好万倍的极乐世界，听了以后，教我兴奋不少。如果我
+ J3 z% J2 R9 K$ r生到那里去，再有人请我去当天公，甚至让我去当千万次，我也是不肯再换掉的
2 s0 T6 s! r' E2 O& d。不过极乐世界这样的好所在，当然是根据的佛经，不会有丝毫的虚假；但是怎
么一个去法，�A要说出来，方不使人空盼望。
  p$ x' R' x" F4 @' D7 C. X# c问的有理，是要把他说明的。极乐世界的主人，就是阿弥陀佛，他老人家，大慈
大悲，发过四十八个大愿，专为救度众生。内中就有关于去到极乐的方法，大意
就是念﹁南无阿弥陀佛﹂六字洪名；到你临命终时，弥陀便擎着莲花来迎接你，
! L2 m8 y6 G$ M9 c, r不消弹指的时间，就能达到。这样说来，不是很容易吗？就是这样容易，只怕你
信不及，工夫不常久，那就办不到。
* [# P% Z# J7 n9 T( m" T4 F念佛本有许多仪式，一时也说不完备，现在只把最简单的方法，介绍一种；大家
$ ?$ s9 X$ X( r果能每天早晚两次去做，管保你一定成功。特把他写在下面：
　︵子︶最简单的念佛仪式
　　一、礼佛
※家中有佛像，对佛像；没佛像，面向西方。焚香更好，不焚香心存恭敬也可以
0 m3 \8 W: S+ p! y。
; t$ N) a& o  d& {7 |　南无大慈大悲本师释迦牟尼佛
※口称一句，下拜一次.，能三称三拜更好。要是忙，只一称一拜也可以。︵南无
- y8 m% z8 p& \二字，音那摩。︶
% G3 @2 e  z# v　南无大慈大悲阿弥陀佛
2 C, u  S+ S* q0 L  r  ]3 C) E7 q' B※口称一句，下拜一次；能三称三拜更好。要是忙，只一称一拜也可以。
　　二、念佛
※这便是正式方法。坐念、立念、跪念皆可，坐比较安定些。念时要万缘放下，
7 Z4 w7 l# S% ~2 @6 ]6 H从心里起、口里念、耳里听。高声、低声、默念，皆随自己方便。
　南无阿弥陀佛
; W/ D: O0 B  i3 W* R! ?※每次最少一百声，须有定数，只宜后来加多，不可减少。


. i# M) s3 z+ _- v0 O　　三、诵毕礼菩萨
# y& @( G# L/ x3 Q/ y' a7 o※极乐世界还有许多菩萨，最尊的两位就是﹁观世音、大势至﹂二位，为弥陀的
左右二辅，必须一一敬礼，方表恭敬。
$ q- ^/ {1 M0 u! R+ C　南无大慈大悲观世音菩萨︵三称三拜，或一称一拜。︶
　南无大慈大悲大势至菩萨︵三称三拜，或一称一拜。︶
* b: m7 u/ U: X, Q　南无大慈大悲清净大海众菩萨︵三称三拜或一称一拜。︶
　　四、回向文
6 k* ~) {% G  {: O※这就是发愿的意思。就是说我念佛的目的，是专如是。
愿以此功德　庄严佛净土　上报四重恩
  D( n2 b$ d; v/ O下济三途苦　若有见闻者　悉发菩提心
8 W" ?1 [7 [0 u* _' P; V$ G尽此一报身　同生极乐国　︵课毕退︶
4 _  ~0 a6 W" Y" L2 M. O　︵丑︶净业助行
$ x! R- F! W: R; l# w7 a你听到这里，或可说好好，这就回家去做。且慢，且慢！这只是说的﹁正行﹂；
( m+ e+ |6 Y, {2 R譬喻向前走，纔起了一支腿。还有﹁助行﹂也是应办的。不过话较多几句，恐怕
不易记忆，列一表出来，看了自然清楚。
　　　　　孝养父母，奉事师长，慈心不杀，修十善业。
3 ]) J  U( Y4 \  ^$ s* u& _; i　　　　　受持三皈，具足众戒，不犯威仪。
/ y: c2 ^( J8 g+ ]' u; w! d; o　　　　　发菩提心，深信因果，读诵大乘，劝进行者。
前边说过，﹁正行﹂是起了一支腿，若再按着这表去做，是又起了一支腿，这样
7 L4 w+ Y/ [5 V/ b& D纔能向前进，向前进就步步踏入极乐世界了。料想有人说，这�A麻烦，虽说是三
2 w. k* n' G! ~; C, K) Z  r* ?2 H( x条，若细分析，�A共有十一句。那一句都不简单，不但不容易做，连这些话看了
也不明白。
" ^- x: l3 H5 N* H诸位不必烦恼，要知凡事都有一个重心，只能先把他抓住，就是成功一半了，其
余的不妨后来再说。如能件件都办，固然很好，就是不能办，已经是两腿都向前
进了。
这三条里，﹁发菩提心﹂就是重心。义意是了觉一切众生，皆是平等一体，决不
: P$ u( k; j* t应存损他利己的心。这理是损他就是损己，利他正是利己。了觉这一原理，凡是
/ W/ a8 D2 Z3 Q有害对方的事，统不能做。反过来说，凡是有益社会国家，甚或一个人，一个小
动物，不问事大事小，就要勤恳的去做，无时间、无空间、无限度的去做，不求
利、不求名、不求地位的去做，更不怕辛苦、不怕疲倦、不怕阻�煛⒉慌挛�牲的
0 w9 v# y! d2 u& y& {6 T  v去做。誓要把社会庄严成极乐世界，把一切众生都劝化成万德万能、福慧无量的
! o* p$ i6 ]/ {5 r+ L( Z阿弥陀佛。哎呀！这不很难吗？不，只要存此大心，发此大愿，心身二力决不懈
. ?1 N) M& u, H4 s; q/ y" W怠，先向一个角落，或向一二人身上做起，有进无退，一直继续的往下发展，就
1 _8 y# A6 J. _& ?8 `4 t8 I( i( Z合了这个条件。这是佛家的真精神，是得要把握住这一重心的！
事是说清楚了，﹁正行﹂﹁助行﹂也都听明白了，就请大家去实行。光阴是很快
  W. S4 ^3 ~" g) i的，寿命是很短的，过一天少一天。要在不落雨的时候造屋，要在未受渴的时候
掘井；若是时机一去，再想修行，再想做好事，怕是来不及了。真正聪明的人，
也用不着再絮烦了，料想可能大澈大悟的。敬祝读者前途光明无量！珍重，珍重
！
. }+ _9 W, y) T7 c) _两个世界的味道终